T型開瓶器是最簡易的開瓶器之一，由把手和螺旋鑽頭組成，其用法也非常簡單，但是它使用起來比較費力，而且往往會把軟木塞拔斷或弄碎，進而對葡萄酒造成污染。
使用方法：
開啓瓶塞時，只需把螺絲錐旋入木塞，然後掰動把手將木塞抽出來。
這種開瓶器叫做“侍者之友”，通常也被叫成海馬刀，國內通常叫侍者之刀，因爲這種開瓶器上帶有一把用於切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋裏。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打開木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。
使用方法：
1、先用小鋸齒刀切開膠冒;然後平整切下葡萄酒膠冒
2、再將螺旋鑽尖端旋入軟木塞中心;之後直立螺旋鑽，順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中。
3、利用槓桿原理卡住瓶口，用第一級翹起木塞，再用第二級翹起木塞。
種開瓶器因外型設計帶有一雙酷似兔子的長耳朵而出名
使用方法：
1 、把割口器(割刀)置於瓶口，捏緊割刀割開瓶口箔皮。
2、反方向向下壓桿到最低，以便使鋼針鑽頭升到最高點，接着使香檳器垂直於軟木塞上，鑽頭對準軟木塞中心，然後抓緊把手夾住瓶頸(力度適當加緊)。
3、抓牢把手夾住瓶頸不放鬆，升高壓桿使鑽頭慢慢(動作儘量優雅(*^__^*) )鑽入軟木塞。
4、再向下拉壓桿，軟木塞便隨鑽頭一起被取出。
5、最後，鬆開把手，把香擯器從酒瓶上拿下，用同樣的方法把軟木塞從鑽頭上取出。
紅酒開瓶器怎麼用：氣壓開瓶器
氣壓開瓶器是一種利用真空氣壓原理設計的開瓶器。這種像籃球充氣筒一般的氣壓開瓶器，可以毫不費力地輕鬆開瓶。相比於之前的開瓶器，氣壓開瓶器確實能省時，省力。
使用方法：
1、將割紙器90度置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙
2、將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口。
3、上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開)。
4、利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。
電動開瓶器(乾電電動開瓶器和充電電動開瓶器)已經成功擺脫了傳統或常用開瓶器的費力、笨拙的缺點，融合了現代科學技術，可以進行全自動的操作，使用起來簡單便捷。
使用方法：
1、使用前,充電10小時。
2、使用時,我們先利用“割紙器”將瓶封取下,將開瓶器對準瓶頸套入,按住“激活鈕”下方至旋轉動作聲響停止。
3、按住“激活鈕”上方,即可退出瓶塞。整個過程只需要幾十秒;3、 可開啓紅(白)酒瓶或其它瓶裝之軟木塞瓶塞。
當一些葡萄酒的軟木塞因爲脆弱而不易採用螺旋鑽入的開瓶方式時，可以選擇Ah-so開瓶器來開瓶。
使用方法：
1、將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入。
2、左右分別施力將鐵片慢慢整支插入。
3、慢慢自右至左旋轉向上拔出軟木塞。
4、噹噹!輕鬆地拔出，軟木塞完全沒損傷!
紅酒開瓶器怎麼用：蝶形開瓶器
蝶形開瓶器之所以叫“蝶形”，也是因爲其外形酷似一隻翩翩起舞的蝴蝶。蝶形開瓶器不僅好看，而且絕對實用。蝶形開瓶器改善了傳統開瓶器使用起來較費力氣的缺點，利用物理學的槓桿原理，設計出帶雙臂的造型，活像煽動着翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶，使用起來簡單不太費勁。
使用方法：
1、首先用小刀切開酒瓶封口的塑料封;
2、將開瓶器的底部與瓶口對齊密合。
3、以垂直的角度將螺旋鑽鑽到軟木塞，並連續轉動螺旋轉把手，直到鑽到軟木塞底部，但要注意分寸，不要鑽透它，以免軟木塞的碎渣進入酒液中，這時的開瓶器的蝶型雙把手呈向上並舉。
4、將兩側的蝶型雙把手向下壓，並壓至底部。
5、瓶塞會因槓桿原理而被拔起。
6、輕輕傾開瓶器，向外一拉，便可以輕鬆取出軟木瓶塞。
