今日冬至，按我們北方的習俗，家裏又要吃餃子啦，不知道其他地區的小夥伴都會吃什麼美食呀，大家可以說出來饞一饞淺夢嘛！不過，有一點淺夢要強調一下，大家要控制住自己和孩子的食慾，吃積食了對脾胃可不好！
今日冬至，按我們北方的習俗，家裏又要吃餃子啦，不知道其他地區的小夥伴都會吃什麼美食呀，大家可以說出來饞一饞淺夢嘛！不過，有一點淺夢要強調一下，大家要控制住自己和孩子的食慾，吃積食了對脾胃可不好！
美食太誘人，一旦吃多了可怎麼辦呢？焦三仙？保和丸？不如飯後來這樣一道消食的湯飲——麥芽山楂瘦肉湯吧！這道湯很簡單，接下來就是淺夢的showtime啦！
準備食材：瘦肉、炒麥芽10g、山楂10g（淺夢用的山楂片需要提前泡一會）、幾片姜！
1、 瘦肉洗淨切塊！（淺夢的肉手強行入鏡了，哈哈~）
2、把肉先在水裏焯一下，去除異味！
3、麥芽和山楂沖水洗淨！
4、鍋中注入清水，放入所有食材，煲1小時左右，之後加鹽調味即可食用！（這一步裏幾片姜也要加進去，淺夢當時是24k純忘了，還好後來及時想起來了，捂臉中~）
麥芽山楂瘦肉湯
注意要點
1、炒麥芽、山楂都需要到中藥店去買，如果能買到炒谷芽也可以一起煲湯，炒谷芽具有消食和中，健脾開胃的作用，煲湯時用10g即可！
2、山楂可以用生的，但是麥芽一定要買炒的才行！
營養功效
炒麥芽具有行氣消食、健脾開胃的功效；酸甜的山楂具有消食健胃、行氣消滯、活血止痛的功效。炒麥芽有助於消化米麪食積，山楂有助於消化肉食積，湯裏配有肉類，還可以保證營養的正常攝入！這道湯男女老少皆宜，尤其適合兒童飲用喲！
