1、祛風通絡
雞爪梨泡酒有活血、散瘀、去溼、平喘等功效，雞爪梨中含有大量的鈣和枳椇子皁甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風溼痹痛麻木之症。特別是對地下、井下、水下、潮溼環境下從事工作和勞動的人，更具有保健作用功效。
2、降血壓
高血壓患者適量喝一些雞爪梨泡酒還能夠起到輔助降壓的功效，雞爪梨含麥草礆、B-咔啉、枳椇甙C能很好的降低血壓，對於高血壓有着很好的降壓作用。
3、清涼利尿
雞爪梨泡酒還能夠起到一定的清涼利尿的作用，雞爪梨中含有大量的葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排泄，加速腸道蠕動等作用。可以用來治療一些熱病消渴。
方法一
1、先倒入鍋內一些水，然後把水燒開，再把 雞爪梨放到籠中，蒸30分鐘;
2、蒸好之後放到太陽底下曬，曬成皺巴巴的;
3、再放到籠中蒸一下，曬上四五天，就這樣連續九次。
4、九次之後雞爪梨就被曬乾了，這時可以把它放到瓶中，然後再倒入酒，酒最好能超過 雞爪梨5釐米以上。
小貼士：白酒的度數最好能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。
方法二
1、採收完整成熟的枳椇果實，即拐棗。大概於11月份進行。
2、剪去枳椇子和小樹枝枝條，淘洗乾淨。
3、瀝乾水之後，使用烘箱烘乾(24小時，80℃)，其他條件也行，總之要弄乾(以便於儲存)。
4、把成品放進酒中(你喜歡的任何酒都行)，發酵儲藏1周左右。
