嬰幼兒缺鐵會有哪些危害呢？鐵是孩子成長髮育中不能缺少的營養元素，孩子缺鐵除了會造成貧血外，還會有其他的危害哦。今天，小編就來一一向你介紹孩子缺鐵的危害以及預防的方法，千萬別錯過啦。
寶寶缺鐵的危害
大量的研究證明，缺鐵可影響到嬰幼兒生長髮育、運動和免疫等各種功能。鐵缺乏可導致寶寶食慾下降，少數寶寶可出現異食癖;有的出現口腔炎、舌炎，嚴重者可發生萎縮性胃炎或吸收不良綜合徵。
嚴重缺鐵會損傷神經系統，影響嬰幼兒認知、學習能力和行爲發育，可持續到兒童期，且是不可逆的損害，鐵劑治療也不能完全恢復損害的認知行爲。據聯合國兒童基金會的報告，缺鐵性貧血的兒童智商較正常兒童平均低9個百分點，我國發現貧血兒童的運動和智能發展指數較正常兒童低得多，因此對學習以及成年後就業都有着重大和深遠的影響。
缺鐵性貧血可使機體免疫功能下降，兒童感染疾病機會增加。同時，缺鐵時腸道有毒重金屬吸收增加，如鉛、鎘等，進一步造成危害。
那麼，怎樣預防孩子缺鐵呢？
寶寶缺鐵的預防方法
在孕期和哺乳期，媽媽要攝取足量的鐵。 媽媽在孕期、哺乳期多吃含鐵高的食物，如動物肝臟、瘦肉、綠葉蔬菜、菌藻類、魚類等。飯後吃一些新鮮水果，並要經常測查血色素，發現貧血時儘早治療。
提倡母乳餵養。 母乳中的鐵含量高於牛奶，且鐵的吸收率明顯大於牛奶，母乳爲50%，牛奶僅爲10%。寶寶4個月後，都應按月齡逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、魚泥及餅乾、麪包、米粉等強化鐵質的食品。
烹飪時使用鐵鍋鐵鏟。爲寶寶做食物時，儘量使用鐵鍋鐵鏟。這種傳統的炊具在烹飪食物時，會產生一些小碎鐵屑溶於食物中，形成可溶性鐵，易於腸道吸收。
注意鐵的吸收率，提高有效攝取。 存在於肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵大多數屬於血紅素鐵，易被人體吸收利用，吸收率達到10%～25%;而存在於植物性食物中的鐵屬於非血紅素鐵，吸收率只有1%。
最後，就來一起看看含有鐵元素的食物吧。
寶寶吃什麼補鐵
動物肝臟：肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量爲最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝爲17.9 毫克，牛肝爲8.8 毫克，而雞肝含鐵量爲最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
雞蛋黃：在過往的認知裏，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。
