茼蒿的葉莖維生素含量比較高，同時，茼蒿含有的粗纖維也有助於腸道蠕動。其特有的香味搭配芝麻油的清香，消食開胃，可以增加小朋友的食慾。 今天小編向大家推薦這道爽口茼蒿，適合一歲以上的寶寶吃哦！
— 爽口茼蒿 —
適合月齡：12M+
— 材料 —
茼蒿 250克; 蔥1根; 大蒜2瓣；鹽1茶匙; 芝麻油1/2茶匙；植物油1/2茶匙; 熟芝麻1茶匙
— 做法 —
01茼蒿去掉根部，清洗乾淨後在清水中浸泡5分鐘。
02大蒜去皮，切成蒜蓉，青蔥洗淨切碎。
03鍋中倒入清水，大火煮開後，放入植物油和半茶匙攪勻，放入茼蒿焯燙1分鐘後撈出。
04將茼蒿立刻放入涼水中。
05待茼蒿溫度下降後，撈出充分瀝乾水分。
06將茼蒿切成8釐米長的段，放入容器裏，加入蒜泥、蔥花、香油和剩下的鹽拌勻後醃製10分鐘。
07撒上白芝麻。
08拌勻即可。
