主料：雞肉150克，橙汁50毫升
輔料：糖18克，澱粉18克，水30毫升，白醋5毫升，鹽2克，料酒、麪粉、精製油、蛋液各適量。
做法：
1)橙汁50毫升、糖18克、澱粉18克、水30毫升，白醋5毫升，鹽1.2克，製成橙汁芡。
2)麪粉加適量水和雞蛋液，製成雞蛋糊。
3)雞肉切成條狀，加鹽和料酒拌勻，放置一小時使之醃漬入味。拍上幹澱粉，拖上雞蛋糊，入油鍋煎熟後，繞上橙汁芡即可。
特點：這道菜有濃濃的橙汁味，很受孩子喜歡哦!對不愛吃葷菜孩子來說，酸甜香酥的雞條可能會引起他的興趣。吃的時候如果配合蔬菜類和湯，營養會更全面。
