西葫蘆鱈魚蛋餅怎麼做好吃?西葫蘆鱈魚蛋餅營養又美味,寶寶是天生的美食家,花點心思翻翻花樣,讓他們眼前一亮,可以提高吃飯興趣,接下來看看西葫蘆鱈魚蛋餅的做法。
先來認識一下這道菜吧
菜名:西葫蘆鱈魚蛋餅
月齡:10 月+
食材:西葫蘆半根、胡蘿蔔1小段、鱈魚1小塊(提前用檸檬醃製10分鐘)、雞蛋1個
輔料:清水適量
工具:普通鍋
製作過程:
1、胡蘿蔔去皮擦絲,和鱈魚一起放入輔食機中蒸熟
2、西葫蘆去皮切片,用不鏽鋼壓模去籽
3、放入鍋中焯熟
4、取蛋黃,和蒸熟的胡蘿蔔、鱈魚一起混合均勻
5、平底鍋預熱,刷一層油,把西葫蘆圈兩面各煎一下
6、每個圈內舀入蛋黃,兩面煎至蛋黃凝固即可
推薦理由:西葫蘆是一種營養豐富的蔬菜,富含維生素、鈣等成分,能增強人體的免疫力。
和雞蛋一起做成鬆軟的餅,適合寶寶消化吸收,也可以鍛鍊寶寶的咀嚼能呢~