梨子雞肉
後期離乳輔食10~12個月
▲梨具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰的功效。雞肉富含蛋白質、含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2,具有預防貧血、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
材料:
梨子20克、雞胸肉100克、胡蘿蔔2克、黑木耳2克、青蔥1克、油1大匙。
做法:
1.梨子去核去皮煮熟,切小丁備用。
2.將雞胸肉、胡蘿蔔、黑木耳煮熟,切碎備用。
3.將青蔥切末備用。
4.在鍋中加入油,爆香蔥末,加入胡蘿蔔碎、黑木耳碎、雞胸肉碎和梨子丁,拌炒約1分鐘,至香氣出來即可。
Point:
1.雞胸肉含蛋白質、糖類、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵、銅等營養素,脂肪含量少。尤其B族維生素含量高,能幫助寶寶增強體力、強壯身體。
2.黑木耳含豐富多糖體,可增加寶寶免疫力;大量的膳食纖維,可刺激腸道蠕動,幫助排便、預防便祕。此外,富含維生素B2、鐵和鈣,有助於寶寶生長發育。