食物原料:
鮮蠶豆50克,京糕25克。輔料 白糖15克,花生油5克,桂花少許。
製作方法:
① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮,放入鍋內煮爛、撈出,用冷水過涼,放菜板上,砸成泥狀放入碗內。
②將京糕切成綠豆大小的丁。
③炒鍋置火上,放入油,加入白糖、蠶豆泥、桂花,用中火推炒,炒透後盛入盤內,撒上京糕丁即成。,即可出爐,冷卻後食用。
食譜類別:
9個月寶寶食譜