甘草用於脾胃虛弱等症狀，家長們可在孩子的菜餚中加入適量甘草給孩子開胃健脾。甘草怎麼吃效果好？以下是甘草的不同做法，我們來看看。
甘草怎麼吃效果好：鬆滋雞
材料：土雞700g、冬瓜700g、油適量、豆瓣辣醬適量、啤酒適量、大蒜適量、青椒適量、花椒適量、乾紅椒適量、草果適量、甘草適量、八角適量、生抽適量。
做法：
1、準備好新鮮的雞、啤酒和冬瓜。
2、冬瓜切片。
3、大蒜去皮和青椒切塊。
4、雞塊在開水中焯一下後瀝出水分。
5、熱鍋下油下花椒和生薑。
6、下豆瓣辣醬炒香。
7、下焯好的雞塊炒一下。
8、下乾紅椒、八角、草果、甘草。
9、倒入一聽啤酒煮一會。
10、雞塊煮至八成熟時放大蒜。
11、放冬瓜。
12、放生抽煮至冬瓜變軟。
13、出鍋前下青椒炒1、2分鐘。
14、關火盛出。
甘草怎麼吃效果好：家常醬骨架
材料：豬脊骨1000g、油適量、鹽適量、冰糖適量、香料(陳皮適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂幹適量、甘草適量、五香粉適量、醬油適量、料酒適量、薑片適量、蒜適量)。
做法：
1、豬脊骨切大塊，洗淨冷水中浸泡半小時去血水，然後入冷水鍋中燒開，去污物洗淨。
2、香料準備好。
3、鍋洗淨小火冷油將所有香料放入焯至糖色(輔料除冰糖外其他要事先清洗瀝乾待用，這樣衛生些)。
4、將加工好的香料放入蘇泊爾壓力鍋中、加入豬脊骨。
5、倒入調料、加入剛沒過材料的水量就好，然後蓋上，將開合旋鈕旋到鎖。
6、按“開始/收汁提味”--“食材選擇”豆類蹄筋--“烹飪方式”燜燉--壓力調節60-定時60分鐘--中途加菜--按“開始/收汁提味”。
7、到最後10分鐘提示加菜，將開合旋鈕向右開鎖，打開蓋子，將大排翻面，這時候你就可以試試味道，或者酌情加點鹽、生抽什麼的，然後重新蓋上，將開合旋鈕旋到鎖，按“開始/收汁提味”讓其繼續燜燉入味，到時間結束即可。
甘草怎麼吃效果好：油燜大蝦
材料：小龍蝦1000g、啤酒一瓶、姜適量、蒜子幾瓣、蔥適量、豆瓣醬適量、桂皮3g、八角4g、花椒2g、草果6g、砂姜4g、白胡椒2g、香葉4g、茴香2g、川穹3g、白窛3g、白芷3g、甘草4g、鹽適量、幹辣椒適量。
做法：
1、挑出死蝦，留下所有新鮮的活蹦亂跳的蝦子們。
2、小龍蝦表面洗乾淨是遠遠不夠的，它們吃污泥和小水藻長大，裏面也要用刷子清洗乾淨。消化器官要去除。
3、清洗的時候，可以先用剪刀剪下頭部，保留好吃的蝦黃。
4、再沿背部剪開整個背殼，處理完的小龍蝦清洗幾遍，過濾水分備用。
5、鍋內放油加熱至7成熱，將蝦倒入鍋中開炸!邊炸邊翻動，讓蝦均勻受熱，炸至香氣四溢氣泡減少時起鍋控幹油。
6、鍋裏留少量熱油，放入大蒜生薑香料幹辣椒豆瓣醬，炒香後放進炸過的小龍蝦，翻炒均勻，加鹽調味，再倒入一瓶啤酒煮開。
7、然後轉移至燉鍋中小火燜30分鐘，起鍋後，撒上蔥段，即可享用。
甘草怎麼吃效果好：甘草銀耳鵪鶉蛋
材料：銀耳1個、鵪鶉蛋12個、水適量、蜂蜜適量、甘草適量。
做法：
1、銀耳一朵、甘草適量。
2、銀耳泡發。
3、剝開10多個煮熟的鵪鶉蛋。
4、將鵪鶉蛋和泡發好的銀耳放在盤子裏備用。
5、鍋內放入甘草燒開。
6、加入銀耳。
7、最後放入鵪鶉蛋和適量的蜂蜜。
8、盛盤出鍋。
甘草怎麼吃效果好：甘草羅漢果滷鴨翅
材料：鴨翅500g、羅漢果適量、甘草10g、生抽適量、老抽適量。
做法：
1、把所有材料準備好。
2、羅漢果、甘草洗乾淨，用水泡一會。
3、鴨翅膀洗乾淨，分離鴨中翅和鴨翅尖。
4、鍋中煮開水，放入鴨翅膀，大火煮後繼續煮2分鐘左右。
5、取出，用清水沖洗。
6、把鴨翅膀放進電飯煲中，加入羅漢果、甘草和生抽，老抽。
7、加入沒過鴨翅膀約2釐米左右的水。
8、蓋上電飯煲蓋，按下煮飯鍵。
9、煮至收汁，在快收汁的時候，要用筷子不斷地翻動，以防粘鍋。
甘草怎麼吃效果好：滷雞翅尖
材料：雞翅尖700g、姜適量、白酒適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、草果適量、幹辣椒適量、甘草適量、丁香適量、小茴香適量、花椒適量、冰糖適量、醬油適量、鹽適量。
做法：
1、首先將鍋中倒入小半鍋清水， 放入雞翅尖， 淋入白酒， 焯去血水，撈出入涼水洗淨 。
2、準備紗布袋， 放入香葉、八角、桂皮、草果、幹辣椒、甘草、丁香、小茴香、花椒 ，封口。
3、鍋入半鍋清水， 放入料包 ，幹辣椒 ， 蓋上鍋蓋 ，大火燒開 轉小火 煮30分鐘， 放2勺 冰糖 。
4、再淋入醬油， 放2勺鹽 ，倒入雞翅 ，蓋上鍋蓋 ，大火燒開 轉中火煮30分鐘，關火 ，侵泡30分鐘 ，即可裝盤享用。
