胡蘿蔔中含有豐富的維生素，是蔬菜中的精品，那麼你會給孩子吃胡蘿蔔嗎？4款胡蘿蔔輔食菜譜，你有給寶寶吃過嗎？
胡蘿蔔營養價值高，含有豐富的胡蘿蔔素，寶寶吃胡蘿蔔不僅能提高免疫力，還能促進消化，預防夜盲症。因此媽媽們給寶寶添加輔食的時候，胡蘿蔔往往是優選食材。
胡蘿蔔素轉變成維生素A必須得有脂肪作爲載體，但這並不代表胡蘿蔔就必須用油炒，只要進入小腸的食物裏面有脂肪，就足夠幫助胡蘿蔔素吸收了。
對於小月齡的寶寶，媽媽們可以選擇蒸或煮的方式；大月齡的寶寶可以吃用油炒的胡蘿蔔。
需要注意的是，如果在短時間內攝入過多的胡蘿蔔素，肝臟來不及將其轉化成維生素A，多餘的胡蘿蔔素滲入血液引起皮膚變黃。雖然停吃幾天後，寶寶皮膚的黃色就會褪去，但還是建議要控制好攝入量。
下面介紹幾道以胡蘿蔔爲食材的輔食，媽媽可以在家做給寶寶吃哦。
輔食食譜
1、胡蘿蔔泥
適合月齡：6個月以上
食材：蘋果100克，胡蘿蔔200克
做法：
蘋果、胡蘿蔔去皮，研磨成泥狀
把蘋果泥與胡蘿蔔泥混合，用20毫升水調稀
蒸3分鐘，晾涼後即可
2、胡蘿蔔蛋花粥
適合月齡：8個月以上
食材：胡蘿蔔半根、雞蛋1個、白米50克、清水適量
做法：
把白米清洗乾淨，浸泡30分鐘後放在鍋裏文火慢煮
胡蘿蔔去皮切成細丁，放在鍋裏與白米一起煮
待白米粥煮好後，在裏面加上蛋花拌勻即可
3、西紅柿胡蘿蔔魚羹
適合月零：10個月以上
食材：西紅柿30克、胡蘿蔔30克、幹香菇5克、白魚肉30克
做法：
香菇泡軟，去掉蒂頭，切成末
西紅柿去皮，切碎；胡蘿蔔去皮，洗淨切片
將胡蘿蔔煮軟，然後撈起壓碎，胡蘿蔔湯保留
魚肉蒸熟之後，去掉魚皮和魚刺，搗碎
將胡蘿蔔碎、西紅柿碎、香菇碎和魚肉碎一起放入胡蘿蔔湯中
將食材熬煮熟透，最後盛碗即可。
4、胡蘿蔔雞蛋餅
適合月齡：1歲以上
食材：小麥麪粉200克、雞蛋2個、胡蘿蔔半個、牛奶100毫升、色拉油適量
做法：
雞蛋打散，在雞蛋液中加入牛奶
再加入麪粉拌成麪糊
把胡蘿蔔絲加入麪糊中拌勻
取一勺麪糊倒入鍋中，儘量將麪糊轉勻，一面凝固後翻面煎另一面，煎好後裝盤。
