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微量元素:寶寶缺鐵吃什麼好?

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.93W 次
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  一般來說,在寶寶4個月大之前,媽媽的乳汁已經提供給寶寶足夠的鐵元素,但4個月後,就需要通過其他食物來給寶寶補充鐵元素了,那麼,給寶寶補鐵吃什麼好?

微量元素:寶寶缺鐵吃什麼好?

很多媽媽覺得自己的奶水充足,到了寶寶六個月都沒有給寶寶添加輔食。醫生說如果沒有及時添加輔食,引起體內缺鐵,血色素低,那麼寶寶就會輕度貧血。下面一起來看看是怎麼回事呢?

1.週歲之內的寶寶發生缺鐵性貧血,大多是由於未及時添加富含鐵的輔食而引起。因爲寶貝長到4—6個月時,出生時從母體內帶來的鐵基本消耗掉,即使是母乳餵養的寶貝也難以供應上足夠的鐵。

2.寶貝的生長髮育速度卻很快,需要大量的鐵。出生6個月後,如果此時還還沒有添加富含鐵的食物,就很容易發生缺鐵性貧血,特別是人工餵養的寶貝。除此,早產兒因爲提前出生,體內沒有儲存足夠的鐵,或雙胞胎體內的鐵比單胎兒少。也更容易發生貧血。

3.寶貝出現貧血後,會使身高體重增長緩慢,智力發育也會受到影響,而且還會經常患呼吸道、消化道感染等疾病。

 避免寶貝缺鐵飲食3原則

  1.孕期注意安排補鐵飲食

媽咪在孕期要多吃富含鐵的食物,如動物肝臟、瘦肉、雞蛋、豆製品、新鮮蔬菜等。而且,要經常測查血色素,發現貧血時儘早糾正。

2.寶貝出生後儘量母乳餵養

這是預防缺鐵性貧血的最好方法。雖然母乳中鐵的含量不高,但還是較其他乳類高。最關鍵的是,母乳在腸道吸收得較好,在體內利用率也較高。

 3.及時按月齡添加富鐵輔食

寶貝6個月開始添加輔食後,注意提供蛋黃、肝泥、肉泥、魚肉、豆腐等富含鐵的食物。給寶貝食用富含鐵的食物時,同時吃一些富含維生素C的水果或蔬菜,以提高鐵在腸道的吸收率。

 一些富含鐵的輔食製作:

 1.奶味蛋黃泥(適合6個月以上的寶貝)

原枓:煮雞蛋1個、熟青豆數顆(碾碎)、軟奶酪10克、香油少許。

製作:將雞蛋從中間切開,取出蛋黃;把蛋黃、青豆泥、軟奶酪壓碎、拌勻,加一點兒香油調和即成。

  2.魚肉鬆粥〔適合7個月以上的寶貝)

原料:大米100克,魚肉鬆100克,菠菜100克,香油少許。

製作:大米淘洗乾淨後,放入粥鍋裏,加入清水用大火燒開,轉成微火慢熬至粥軟爛黏稠;菠菜用開水燙一下,切成碎末,放入鍋裏,加入魚肉鬆和幾滴香油調味,再熬煮幾分鐘即成。

魚肉鬆粥味鮮而香,不僅富含鐵及優質蛋白、碳水化合物、鈣、磷、維生素等多種營養素,而且易於吸收,非常有助於寶貝增強體質。

 3..乳香肉菜泥(適合9個月以上的寶貝)

原料:瘦肉餡、橙汁、酸奶、香菜末、菠菜葉、胡蘿蔔末、西葫蘆末及水澱粉各適量。

製作:將瘦肉餡與少量水澱粉混合後,加少量水以小火熬製;加一點點底油熗鍋後,炒制各種蔬菜約40秒;再將炒好的蔬菜倒入肉泥中,加入酸奶和橙汁,然後攪拌至熟。

這道肉菜泥在製作時,特別加入了酸奶和橙汁,從而還可提供更多的鈣質和維生素C,能讓吃進去的肉和菜中的鐵質更好地被吸收。

  4.番茄小肝圓(適合12個月以上的寶貝)

原料:動物肝20克、麪包粉、洋蔥、蛋液、新鮮番茄各少許;植物油、番茄醬、澱粉適量。

製作:將肝剁成碎泥,洋蔥切碎與肝泥同入一碗,加麪包粉、蛋液、澱粉攪拌成餡;平鍋置火上放油燒熱,將肝泥擠成小小的圓子,下鍋煎熟;將番茄切碎,同番茄醬一道炒熟,倒在小肝圓子上即成。

番茄小肝圓吃起來軟嫩可口。而且,豬肝含有很豐富的鐵、鋅、維生素A等營養素,是預防嬰兒貧血的好食品。

如果寶貝缺鐵,媽媽還是要理性的給寶寶進行補充,最好還是食補,給寶寶做輔食的時候儘量選擇含鐵的食物,最好不要給寶寶進行藥物補充。

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