產後調理氣色食譜：燉鰻魚
食譜原料：鰻魚1條、當歸10克、黃芪15克、紅棗6個，米酒、鹽各適量。
工藝做法：燉。
菜譜屬地：粵菜。
製作方法：
1、將鰻魚洗淨，除去鑽液，切段備用。
2、將所有材料和調料一起放入沙鍋中，加水燉煮40-50分鐘，待鰻魚熟爛即可。
健康提示：鰻魚營養價值高，富含魚蛋白質，有促進鐵質吸收的功效。該食譜美味營養，能促進血液循環，幫助子宮收縮及補血，適合坐月子的媽媽食用。
