今天小編給大家推薦一道迷迭香牛肉三明治，這份三明治補鋅補鐵還補血，簡直是太補了！非常適合孕媽媽品嚐哦！趕緊試一試吧。
迷迭香牛肉三明治
孕期
▲蒜頭可促進血液循環，牛肉富含鐵質，可幫助補血。
材料：
吐司或法式棍子麪包、薄片肋眼牛排、蒜頭1顆、酪梨1顆、西紅柿1顆、迷迭香1束、橄欖油適量、黑胡椒適量、法式芥末醬適量、海鹽適量。
做法：
1.牛肉切成約5毫米的薄片，以適量橄欖油、黑胡椒、迷迭香、切片蒜頭，醃漬30分鐘。
2.熱鍋後以中火煎牛肉片，每面約30秒即可。起鍋後撒上黑胡椒及海鹽。
3.將西紅柿及酪梨切成薄片。
4.麪包片加熱後塗上一層薄薄的芥末醬，夾上牛肉片及蔬菜即完成。
Point:
1.牛肉先稍微剔除油脂的部分，避免太油。
2.孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，牛肉的鋅比植物中的鋅更容易吸收，但要避免過量食用。
