一般來說，大家吃薏米建議最好炒熟後再用，可降低其寒性。那麼，薏米炒多長時間最佳呢?
薏米炒多長時間最佳
通常薏米需炒20-40分鐘，這個時間並不固定，具體的根據薏米量的多少等因素決定。
炒薏米一般需要用小火，炒制過程中要不斷翻炒，這樣可避免其炒糊。一般來說，炒到薏米局部微黃，有焦香味傳出即可。
炒薏米的做法
具體做法：
1、先將薏米中壞的挑出去;
2、準備一個鐵鍋放在火上，最好是無油無水的超炒鍋;
3、將火調到最小，直接將挑好的薏米放進鍋裏，用筷子攪拌，待到薏米局部變成黃色，有焦香味即可。
炒薏米要注意什麼
1、薏米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了。
2、炒薏米要不停的炒動，否則下面會燒焦。
3、炒好的薏米用密封容器裝好保存。
4、炒好的薏米可煮粥吃，也可單獨泡水飲用。
