秋天可以喝酸梅湯嗎?酸梅湯是一種傳統的夏日消暑飲品，日常使用還可以起到生津止渴，收斂肺氣，除煩安神的作用，但在這帶着絲絲涼意的秋天裏適合喝酸梅湯嗎?
秋天可以喝酸梅湯嗎
秋季適量喝一些酸梅湯是非常好的，因爲秋天特別容易感到乏力，這個時候喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
另外秋冬季節在飲食上自然少不了一些高油高熱的食物來增加身體抵抗力，抵禦寒冷，而酸梅湯裏不僅含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纖維等利於人體健康的豐富營養物質，不但可以解油膩，也是去火生津的佳品，可以有效緩解人們因乾燥的空氣、暖氣、空調而帶來的身體不適、上火等症狀。
不過雖然酸梅湯很好，但脾胃虛寒的人，不宜飲用冰鎮的酸梅湯，否則會引起胃痛、腹痛、腹瀉等腸胃病症。武漢知名老中醫高光巖推薦了一個變通法子，將酸梅湯加熱溫飲，若加入生薑一到兩片，其作用會更好，而且加姜的酸梅湯，一般的人羣都可以飲用。
秋天喝酸梅湯注意事項
1、感冒發熱時候慎食酸梅湯
在感冒或者發燒的時候往往會沒有食慾，這個時候很多人喜歡喝一點點酸梅湯來刺激腸道分泌。但是，在感冒的時候食用酸梅湯只能是延緩感冒的痊癒，甚至可能加重病情。
2、小孩子不宜喝太多酸梅湯
大家都知道酸梅湯中含有的酸性物質對腸道的蠕動來說是很有幫助的，但是作爲小孩子，不管是身體發育還是腸道發育，都還沒有發育完全，自我保護功能較弱。如果大量食用酸梅湯，其中的酸性物質會對腸胃造成一定的腐蝕，有損孩子身體健康。
3、女性在月經期間或者分娩前後要慎重食用
這一項在很久以前中醫裏面就有記載，女子在月經期間或者在分娩前後食用酸梅湯是極其影響身體健康的。所以很多人會在懷孕的時候特別喜歡吃梅子，其實這是一種錯誤的飲食習慣。
酸梅湯的自制做法
材料：烏梅25克、烏棗25克、山楂35克、甘草2克、陳皮5克、幹桂花6-7克左右、冰糖適量
1、將除了冰糖和幹桂花外的所有材料洗淨後，放入600毫升左右的清水，浸泡15-20分鐘
2、第一遍熬製：浸泡好的材料倒入鍋中，放在火上大火燒開，燒開後改小火熬煮半小時第一遍熬好後，將湯汁倒入乾淨的容器中。所有原料保留在鍋中。
3、第二遍熬製：在鍋中重新加入清水，重複第一遍熬製的方法，同樣加入600毫升左右的清水，小火熬製半小時在起鍋前放入冰糖和幹桂花。冰糖溶化後，關火。
4、將第二遍熬製出的湯汁與第一遍熬出的湯汁混合。放涼後放入冰箱冷藏。
