芡實熬粥一次放多少

如果是用幹芡實熬粥的話一次20-50克左右即可。

芡實最佳食用方式宜用慢火燉煮至爛熟，宜與蓮子肉、山藥、白扁豆之類食物一同食用。細嚼慢嚥，一次不要吃太多。吃芡實一天以不超過100g爲好，因爲芡實雖然含有多種對人體有益的營養成分，但是芡實性質較固澀收斂，“生食過多，動風冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長。”平時有腹脹症狀的人更應忌食。

小貼士：幹芡實在熬粥之前可以提前浸泡一晚上，煮之前用開水焯一下，然後再正常的熬煮，老的芡實煮的時間比較，所以不要心急哦，煮熟了纔好吃，不然裏面硬硬的。

淮山芡實粥

材料：淮山藥，芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。

做法：

1、將粳米洗淨，用少許清鹽醃拌，放入沸水中先熬。

2、把淮山藥、芡實用水稍浸過，去雜質洗淨。

3、將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮，待粥成時，加豬油、精鹽調味即可。

芡實糯米粥

材料：圓糯米1杯、芡實75克、水8杯、冰糖75克

做法：

1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鐘。

2、芡實洗淨、泡軟、蒸熟，再加入粥內同煮至熟軟。

3、加入冰糖調味、煮開，攪勻後盛出食用。

1、芡實不適宜當主食。芡實性澀滯氣，一次忌食過多，否則難以消化。

2、芡實不適宜吃太多。芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。

3、對於本身火盛，上火厲害，手心發熱的人不適宜吃芡實。

4、大小便不利者不適宜吃芡實。

5、便祕、尿赤及產後婦女不適宜吃芡實。因爲芡實有較強的收澀作用。

6、嬰兒不宜食用不適宜吃芡實。芡實雖有營養，但嬰兒不宜食用不適宜吃芡實。

7、食滯不化者慎服不適宜吃芡實。