1、先用清水沖洗掉櫻桃外面的贓物，用清水浸泡五分鐘。
2、再裝一盆水，以浸泡所有櫻桃爲最宜，根據水量加適量食鹽，把鹽水攪勻，以稍微帶點鹹味爲最佳。
3、放入櫻桃浸泡15分鐘，再用清水沖洗兩邊，晾乾後即可食用。
分析：
食用鹽不僅有殺菌的作用，還可以清洗掉櫻桃內的蟲子。
注意：
在清洗之前最好是拔掉櫻桃上面的梗，這樣能更好的讓蟲子浸泡出來。
1、先用清水沖洗櫻桃上面的雜質。
2、再用大盆裝一盆清水，以淹沒所有櫻桃爲最佳，在水裏加少許醋然後泡10分鐘,再用水沖洗乾淨。
分析：
醋有很好的殺菌作用，不僅可以有效的清楚櫻桃表面的細菌，也能洗去櫻桃裏藏留的蟲子。
注意：
白醋殘留的氣味較輕，如果部分朋友不喜歡醋的味道，可用白醋代替。
1、把買來的櫻桃放在乾淨的下菜盆裏，加上清水(以淹沒盆裏的櫻桃爲最佳)，大約浸泡五分鐘後。
2、重新清洗一遍後，加入同樣多的水加入食用鹼攪勻後放入櫻桃浸泡10分鐘-15分鐘。
3、食用鹼浸泡15分鐘後，再換兩次水沖洗一下。再用涼開水清洗一遍，因爲涼開水一般不含有細菌、寄生蟲，這樣更加適宜於小孩食用。
分析：
食用鹼能夠有效的清楚櫻桃表秒的農藥，也能把櫻桃內藏留的蟲子逼出來。
注意：
食用鹼不要放得太多，過多得食用鹼會損害櫻桃的營養成分。
櫻桃裏面的蟲子能吃嗎?
櫻桃裏的蟲子可以吃。
櫻桃裏面白色的小蟲是果蠅的卵產在櫻桃內孵化而成的幼蟲。楊梅、草莓、獼猴桃、葡萄、梨、香蕉等散發香味的水果，則是果蠅的最愛。
果蠅的幼蟲不同於我們平常印象中的“蛆蟲”，它和蒼蠅比較接近，但不是蒼蠅，它是一種以成熟的水果爲生的蠅類，在各種成熟的水果上都有可能出現。
果蠅寄生在植物果實裏，只在水果上活動，幼蟲從出生到成長，都在無污染環境中，很少帶病菌。因此，它們並不會危害動物，更不會危害人。
相反，果蠅含有豐富的蛋白質，有益健康。
能泡出蟲子的櫻桃恰恰是沒有使用農藥的，可以放心食用。
溫馨提示：
當然，吃了蟲子畢竟會讓人感覺不太舒服，因此，最好還是將櫻桃在鹽水裏浸泡幾分鐘之後再食用爲好。
1、排毒通便
櫻桃中的鉀有助於穩定心律，其果肉可以幫助身體排出毒素和不潔體液，對腎臟的排毒頗具功效，更有溫和的通便作用，故櫻桃具有“最可口的天然藥物”之美稱。
2、抗癌
科學研究發現，發炎時吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效，櫻桃中的一種減弱腫瘤細胞活化的成分對防止癌細胞蔓延有幫助。
3、補血
櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
4、發汗透疹
櫻桃含鐵量高，因此具有促進血紅蛋白再生的作用。可解表透疹、補益氣血、化痰散結、理氣止瘸。
此外，櫻桃藥用又有發汗、透痘疹的作用，主要用於輔助治療麻疹、貧血、血氣、甲狀腺腫、燙傷、燒傷、凍瘡、汗斑以及風溼腰腿病等病症。例如，櫻挑汁可有效預防兒童麻疹。
5、祛斑護膚
堅持使用櫻桃汁塗抹面部皺紋出，長期使用能讓面部皮膚嫩白紅潤，去斑清皺。這是因爲富含維生素C的櫻桃具有抗擊黑斑的作用，可以深層清潔皮膚，防止和修復由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害。
6、增強體質
櫻桃中的含鉀量非常豐富，常吃可以穩定心率、促進血液循環，保護心肌、神經和消化系統的正常功能。可以改善低血壓造成的頭暈目眩現象，並協助人體處理體內廢物，排出毒素，從而增強體質。
1、放在冰箱冷藏保存
家庭中購買櫻桃頂多幾斤左右，不會太多，通過冰箱冷藏保存即可，溫度在2度左右。
這種保存櫻桃的方法，可以讓櫻桃的保質期延長到七天左右。
方法：
挑選櫻桃，將有蒂與無蒂的櫻桃區分開，將新鮮的和不新鮮的櫻桃區分開。用紙張擦拭有蒂的櫻桃，使其表面保持乾燥，放在籃子裏備用。將無蒂的櫻桃洗淨，放在籃子裏瀝乾水分。取一個乾淨的紙箱子，在底層墊上一層餐巾紙，再放櫻桃，放一層櫻桃後再放一層餐巾紙，如此反覆直至櫻桃裝完，最後再在櫻桃上鋪上一層紙巾。將鋪好紙巾的櫻桃放入冰箱，溫度在2℃左右保存。
2、放在陰暗避光通風處保存
在沒有冰箱的情況下，可將櫻桃用網狀塑料袋裝好，掛在通風、避光、乾燥的地方，可適當的減緩櫻桃的腐敗變質。但是，這種方法只能保存2~4天，還是會腐敗或者失去水分過多幹癟。
3、泡在檸檬汁中保存
把購買回的櫻桃用清水冼乾淨以後，再晾乾水分，然後取一些純正的檸檬汁，把處理好的櫻桃放在檸檬汁中，再把它們一起放入冰箱進行冷藏。
這樣的保存方法可以讓櫻桃的保存時間延長到十到十五天。
4、製成加工品保存
想要全年品嚐到櫻桃的新鮮美味，最好把它加工以後再保存。
常見的櫻桃加工食物有：櫻桃醬、櫻桃罐頭、櫻桃泡酒等，這些經過加工處理後的櫻桃可以存放很長時間哦。另外也可以用糖把櫻桃進行醃製，製成糖漬櫻桃，不論哪種方式都能讓櫻桃的保質期延長到一年以上。
