材料:銀耳50克、大米50克、櫻桃30克、冰糖適量、水適量
做法:
1、將大米洗乾淨,把銀耳撕小朵;
2、將大米放入鍋裏,加適量清水熬煮成粥;
3、粥煮好了就加入冰糖和銀耳小火再煮10分鐘;
4、最後加入櫻桃和冰糖就好了。
小米櫻桃粥
材料:小米70克、豌豆30克、櫻桃20克、山藥20克、白糖5克、蜂蜜6克、水適量
做法:
1、小米、櫻桃、山藥洗淨,豌豆洗淨,泡發半小時後撈起瀝乾;
2、以上食材加清水煮至米粒開花;
3、加入櫻桃同煮至粘稠,調入白糖、蜂蜜拌勻即可。
小貼士:
1、小米具有健脾和胃、促進食慾、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。
2、豌豆具有調和脾胃、通乳、潤腸通便和調顏養身的功效。
3、櫻桃具有益氣、健脾和胃、滋養肝腎、健腦益智、增強抵抗力的功效,還能使皮膚紅潤嫩白。
4、山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。
5、小米櫻桃粥此粥具有健脾和胃、益氣活血、潤腸通便、調顏養身、滋陰補腎的功效。
西米櫻桃粥
材料:西米100克、櫻桃200克、白砂糖100克、糖桂花10克、水適量
做法:
1、將鮮櫻桃洗淨,剔去核,用適量白糖醃起;
2、西米淘洗乾淨,用冷水浸泡2小時,撈起瀝乾水分;
3、取鍋加入約1000毫升冷水,加入西米,用旺火煮沸;
4、改用小火煮於西米浮起,呈稀粥狀;
5、粥內加入白糖、糖桂花攪拌均勻;
6、下入櫻桃,燒沸;
7、待櫻桃浮在西米粥的面上,即可盛起食用。
櫻桃桔子粥
材料:糯米、櫻桃、桔子、水
做法:
1、將糯米(粳米)淘淨,放適量的水,開火煮;
2、將櫻桃去蒂切成小丁,桔子去皮去核,每片切成三小段;
3、當粥燒滾,粥已粘稠時,放入櫻桃丁和桔子丁;
4、放些桂花和冰糖拌均勻即可。
小貼士:
1、櫻桃:櫻桃含有維生素A、C、E、P,鈣、鐵、磷等礦物質,胡蘿蔔素,葉酸,蛋白質,糖等。
2、櫻桃的含鐵量特別高,維生素A含量也很高,常食櫻桃可促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。