每100克土豆粉的熱量約爲337大卡，約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%，因此土豆粉的熱量並不算太高。不過我們在吃土豆粉的時候一般都會添加很多的調味料，口味也比較重油重鹽，這樣算下來熱量並不低，如果是減肥期間吃土豆粉儘量選擇清淡一點的做法。
同等重量的米飯與土豆粉相比，米飯的熱量更高。每100克米飯之中有近120大卡的熱量，每100克土豆粉之中只含有不到80大卡的熱量。但是吃土豆粉更容易導致肥胖的原因，是因爲土豆粉中的澱粉含量比較高，攝入體內可能會轉變成糖分，從而導致脂肪堆積。本身有脾胃虛弱的人羣不建議吃土豆粉，因爲土豆粉攝入過量容易導致腹脹現象。
1、搭配蔬菜吃
最好是自己在家做土豆粉，裏面可以加一些蔬菜，諸如金針菇、小青菜等這些熱量低的蔬菜，在彌補土豆粉營養不足的基礎上，也可以降低其熱量。
2、作爲主食食用
可以選擇午餐的時候，食用土豆粉，在吃完土豆粉之後，就不要吃其他的食物了，不然的話，就會導致攝入的熱量過多。
3、少加一些醬料
在食用土豆粉的時候，儘量少加一些醬料，不然的話，會增加土豆粉的熱量的話，對我們的減肥是沒有好處的。
