維生素D的攝取量上，一般成人建議每日約 10~25 微克 (400~1000 IU)，對於無特殊醫療需求的人來說，這樣的攝取量就很足夠了。
而每日維生素D)的攝取量不建議超過 50 毫克 (2000 IU)，超過可能會引起厭食、心律不整，嚴重可能引發高鈣血癥等嚴重副作用產生。
在補充維生素D)保健食品時間上，建議可以在睡前 或是 任一餐餐後30分鐘後吃都是可以的。
另外因爲多數維他命D(維生素D)保健食品都會搭配複方，例如：鈣、鎂、K2…等等，鈣鎂有放鬆肌肉、穩定神經的功效，若挑選天然萃取好吸收的成分 (e.g. 海藻鈣、海洋鎂)，睡前吃更有助於提升睡眠品質，可謂一石二鳥的好處!
1、佝僂病：最常見的維生素D缺乏症狀是佝僂病，這是發展中國家兒童常見的骨病。 但是由於一些維生素D食物強化，佝僂病大多被現代化國家淘汰。
2、骨質疏鬆症：維生素D缺乏症與骨質疏鬆症，礦物質密度降低以及老年人跌倒和骨折風險增加有關。
3、多項慢性病：研究表明維生素D濃度低的人患心臟病，糖尿病(1型和2型)，癌症，癡呆症和多發性硬化症等自身免疫性疾病的風險更大。
4、壽命縮短： 維生素D缺乏與預期壽命縮短有某種程度的關聯。尚不清楚缺乏是否會導致這些疾病，或者低濃度的人是否更有可能獲得這些疾病。
