醋泡姜易製作，且是一款很養生的家常小菜。味道鮮美的醋泡姜吃了能溫胃止嘔，增加食慾。有些人吃醋泡姜的時候難免會多吃，那麼醋泡姜吃多了會怎樣?下面一起來了解一下吧!
醋泡姜吃多了會怎麼樣：上火
醋泡姜中有生薑，姜性溫，味辛，有昇陽的作用，長期大量食用一定會導致上火。特別是對於自身性熱的人羣而言，食用醋泡姜更易上火。醋泡姜功效固然好，但還是注意食用量。
醋泡姜吃多了會怎麼樣：腸胃不適
醋泡姜中的醋酸和薑辣素會刺激胃粘膜分泌胃酸，大量食用胃酸分泌過多容易造成腸胃不適，特別是對於有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病的人羣而言，會加重病症，更要少吃。
醋泡姜吃多了會怎麼樣：胎動
醋泡姜中含有薑辣素，具有一定的活血作用，對於懷孕的孕婦而言，薑辣素會刺激子宮，大量食用易導致胎動。雖然生薑對緩解孕吐有一定的效果，但是醋泡姜還是少吃，因爲有時候醋泡姜對孕婦會具有反效果，如誘發孕婦流產等。
醋泡姜吃多了會怎麼樣：引起低血糖
醋泡姜是用生薑泡醋的效果，而生薑吃多了可能會引起低血糖，因此吃醋泡姜可能也會有這樣的效果。如果在吃過量的醋泡姜身體出現頭暈目眩，全身無力的情況，這就是低血糖的危險信號。這時候可以吃些糖果或是含糖量大的果汁，以改善血糖的情況。
醋泡姜吃多了會怎麼樣：妨礙凝血
醋泡姜吃多了可能會具有妨礙凝血的作用。進食姜能夠促進睡眠，使人處於鎮靜狀態，因此，當出現出血性疾病如流鼻血、月經過多、血尿等情況時，因爲人處於睡眠狀態，凝血系統的作用也會因此而大打折扣。
醋泡姜吃多了會怎麼樣：引發胃病問題
醋泡姜食用的是姜，而姜等香辛料除了含有可引起肝癌的黃樟素外，食用過多還容易導致胃酸分泌過多和胃脹氣，引起頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難，甚至影響肝、腎功能，對人體健康有較大危害。所以一定要注意了。
