乾紅是一種正餐用酒，一般適合搭配宴會及日常配餐，但我們在選購紅酒時會標註的是半乾紅，下面來了解一下乾紅和半乾紅有什麼區別。
乾紅和半乾紅的區別
乾紅和半乾紅的最主要的區別在於其含糖量。
乾紅葡萄酒糖類物質的含量小於或者等於4克每升，是指含糖量小於或等於4.0g/L的葡萄酒。
半乾型葡萄酒比干型葡萄酒的剩餘糖分要多，一般爲 4 g/L-12 g/L。相對而言，半乾型白葡萄酒比半乾型紅葡萄酒常見。入口感覺有微弱的甜味。如果酸甜非常平衡，這類葡萄酒也不易感受到過於明顯的甜味。
乾紅和甜紅的區別
乾紅含糖量一般少於 4 g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒嚐起來更加柔順，幹型葡萄酒的酒精度一般不會超過 16.5%，因爲在這個濃度下酵母發酵會自動停止。
甜紅是糖量最高的一類葡萄酒，剩餘糖分一般大於 45 g/L。這類葡萄酒普遍爲白葡萄酒，甜紅相對較少，相對常見的當屬波特(Port)。整體而言，甜型葡萄酒的甜膩感也更強，不過甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此如果酸甜平衡的話，這類葡萄酒也不會感覺到膩人的甜味。
乾紅的選購方法
1、選擇乾紅葡萄酒，品種很重要，目前國內外公認釀造紅葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龍珠、美樂、西拉等品種。
2、中文酒標上會出現“幹型紅葡萄”字眼。如果是在國外購酒，認準這幾個單純：意大利酒標Amaro表示苦澀或者極幹;法國酒標Rouge表示紅葡萄酒，Sec表示幹型;葡萄酒酒標Seco表示幹型葡萄酒。
