李子果醬怎麼做？李子是生活中常見的一種水果，營養價值高，很多人喜愛吃李子，那李子果醬怎麼做呢？下面就來具體看看吧。
做法一
原料：李子、白糖
1、李子洗淨，用刀把果肉切小，大小沒關係，用糖醃過夜，要放冰箱冷藏處(李子：白糖=1：1)
2、醃過一夜的李子果肉變軟了，糖也基本上融化，全部倒入鍋裏，小火慢煮至汁收濃。
做法二
原料：李子1500g、白糖500g、檸檬40g、油適量、鹽適量
做法：
1、李子洗淨去核，檸檬白糖準備好。
2、把李子切小塊，放入攪碎機攪碎。
3、加入白糖攪勻。
4、倒入煮鍋熬製(1個多鍾)，小火熬，並不停的攪拌(防沾底)。熬至粘稠時，放入半個分量的檸檬汁，5分鐘後關火。
5、待冷卻後，放入乾淨的瓶中，儲存於冰箱中。
做法三
原料：李子500克、冰糖100克、白糖100克
做法：
1、把新鮮李子撒鹽清洗，去除表面白霜，浸泡一會，直到變成晶瑩剔透的感覺。
2、將洗好的李子破開，去核，拌入白糖，靜置一分鐘。
3、加入水，冰糖，先熬，待冰糖融化，放入李子，添水直到正好與李子平齊，加入適量白糖，多了偏甜，依據各人口味。
4、將李子熬煮10分鐘，直到粘稠，有焦糖的香味，關火，晾涼，裝入準備好的器皿，放入冰箱冷藏即可食用。
