餈粑需要蒸多長時間

餈粑的吃法多樣，無論是蒸着吃、烤着吃、炸着吃都非常合適，下面來了解一下蒸餈粑需要多長時間才能熟。

餈粑需要蒸多長時間

餈粑的蒸制時間要視大小和厚薄而定，如果一口就能吞下一個。中火蒸二十三十分鐘就可以了。如果體積更大，那肯定要蒸久一點，30到40分鐘以上。

蒸餈粑的做法

1、購買的幹餈粑，以備用。
2、事先在盤子底下裝入適量冰糖，放入少量水，然後將餈粑放在冰糖上方。
3、高壓鍋放入適量水，然後將，裝好餈粑的盤子放入高壓鍋內。
4、蓋好高壓鍋蓋，燜煮九分鐘，即可。
5、將燜好的餈粑，趁熱端出來，以備用。

6、最後，將用筷子夾起餈粑，塗起溶掉的冰糖即可食用。

餈粑的其它吃法

1、烤餈粑
舂好的餈粑，在烤火的時候，放在旁邊烤的脆脆的，咬上一口，餈粑燙燙的，牙齒咬進去，感覺牙齦都要酥了，也可以在餈粑裏面加肉啊，香腸之類的來烤着吃。
2、糖餈粑
餈粑切成一塊一塊的，鍋裏放入燒滾，然後放入餈粑煎，煎至金黃的時候，撒入白糖，或是紅糖，最後淋上糖漿，餈粑外脆裏嫩，糖液體金黃香甜。
3、餈粑丸子

將餈粑搓成丸子，和肉片、菜梗、香菇、墨魚、大蒜、辣椒等一起拌炒，香辣可口，是餐桌上的一道好菜。