“羊肉雖然大補，但要少吃，‘上火’！”“薯條別多吃，會‘上火’！”“少吃點辣，容易‘上火’！”無辣不歡的家醫君，滅火經驗最豐富啦！每次吃完麻辣火鍋後，嘴裏必長几個“泡泡”， 家醫麻麻說這是“上火”了！
“羊肉雖然大補，但要少吃，‘上火’！”
“薯條別多吃，會‘上火’！”
“少吃點辣，容易‘上火’！”
無辣不歡的家醫君，滅火經驗最豐富啦！每次吃完麻辣火鍋後，嘴裏必長几個“泡泡”， 家醫麻麻說這是“上火”了！
這種時候，大家可以試試吃這3種食物“滅火”哦~
苦 瓜
1食用價值
① 清熱解毒：苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經。能泄去心中煩熱，排除體內毒素。
② 養顏嫩膚：蛋白質成分及大量維生素C能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩光滑。
③ 降血糖：苦瓜甙和類似胰島素的物質具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
④ 防癌抗癌：美國科學家發現，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質。
2不適用人羣
脾胃虛寒者、孕婦、嬰幼兒、低血壓者、低血糖者、缺鈣者。
1食用價值
① 避免熱邪：中醫認爲綠豆芽味甘、涼、無毒，可預防“上火”。
② 預防便祕：含豐富的纖維素，可促進腸胃蠕動，幫助消化。
③ 減肥：豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，既安全又減肥。美國人很推崇綠豆芽，認爲它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。
2不適用人羣
體質虛弱者、慢性腸炎者、慢性胃炎者、消化不良者。
幹百合
1食用價值
① 滋陰清熱：性微寒、味甘，入心肺二經，有滋陰補氣、潤肺、解毒等功效。
② 抗癌：可促進和增強機體單核細胞系統和吞噬功能，提高機體體液免疫功能，對多種癌症有很好的輔助療效。
③ 美容美白：富含維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。
2不適用人羣
胃寒患者、風寒外感者、脾虛便溏者等。
家醫麻麻有話說——
苦瓜裏的草酸和植酸會影響人體對鈣的吸收，因此要焯水後再食用。
