關節不舒服對於運動族和老年人來說是常見的困擾，除了疼痛和不舒服外，還會影響行動能力，今天就告訴大家飲食該注意哪些地方吧!
喝足牛奶
飲食中充足的蛋白質可以刺激肌肉合成蛋白質，穩固關節。
蛋白質來源的食物包含豆魚蛋肉類和奶類，但根據國民營養調查結果，雖然我們整體的蛋白質攝取足夠，但是肉類超量，奶類不足，對於健康並非好事。因爲牛奶含有肉類沒有的鈣質、必需脂肪酸亞麻油酸等，而且蛋白質可利用率高過75%，營養師推薦對於吸收力下降且牙口不好的老年族羣，牛奶是個很好的選擇!充足的鈣質還能幫助成人和運動族羣體重控制和運動中的脂肪氧化效果，所以每天應該減少約半手掌的肉類攝取，增加480ml的牛奶量。
吃足蔬果
關節發炎和體脂肪過多時，體內的發炎作用會增加，引起不舒服和其他健康問題，蔬菜和水果中的纖維質可以平衡發炎作用，減緩膝蓋的不適。建議每天中午多點一份燙青菜，下午想吃點心時改成香蕉、芭樂等水果，長期下來對於關節和身體健康都有幫助。
適時選擇營養強化食物
鈣質、維生素D對於骨質和肌肉的健康很重要，能幫助穩固關節，但是成年人卻普遍攝取不足!可以同時選擇具有上述營養成分的食物，像是小魚乾、鮮奶或是高鈣牛乳。除了這兩個營養素外，也有研究指出葡萄糖胺可以減少運動員的軟骨退化因子產生。
葡萄糖胺主要存在蝦、蟹、甲殼類動物的殼中，但我們很少會吃蝦殼，即使吃了吸收率也有限，因此想從一般的食物中吃到足夠的葡萄糖胺非常困難。
