星星芝麻餅 低糖又健康的寶寶小餅乾

主料 低筋麪粉150g 無鹽奶油50g 全蛋1顆 配方奶粉匙 細砂糖20g 熟黑芝麻粒2匙 製作步驟

1.無鹽奶油恢復室溫切小塊，(按壓有指痕即可)，低筋麪粉過篩備用；

2.將奶油放入工作盆以打蛋器打成乳霜狀；

3.倒入砂糖攪拌均勻(約2~3分鐘成挺立奶油霜)；

4.分5次倒入蛋液均勻攪拌；

5.加入奶粉及低筋麪粉(麪粉分2次加入)；

6.將麪糰攪拌均勻加入黑芝麻切拌方式混合均勻；

7.用手壓平後以模具壓出星星型；

8.放入預熱好160度的烤箱烤20分鐘表面成淺黃色即完成囉!