9個月嬰兒食譜，九個月的寶寶對於輔食的需求量已經比較大了，並且也開始重視口味了，喜歡好吃的食物，小編爲大家整理了一些既美味又營養的食譜，希望對廣大的寶媽們有所幫助。
9個月嬰兒食譜：鱈魚酸奶湯
原料：鱈魚30克，酸奶80毫升
製作方法：
1、將鱈魚洗淨，入沸水中煮熟，撈出；
2、將鱈魚去淨骨刺，魚肉用勺背壓碎，加入酸奶，攪勻後即可餵食。
9個月嬰兒食譜：銀耳南瓜粥
原料：南瓜，銀耳，大米
製作方法：
1、南瓜去皮去瓤，切塊。
2、銀耳，水發好，洗淨。
3、大米先入鍋煮，差不多的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。
9個月嬰兒食譜：奶汁豆腐
原料：豆腐1塊，牛奶25克，胡蘿蔔油菜葉各10克，花生油、生粉、鮮湯各少許
製作方法：
1、將胡蘿蔔、油菜葉分另徹成1.3釐米見方的丁和片。
2、將豆腐放入沸水鍋內燙透，撈出過涼，也切成1.3釐米見方的丁。
3、將炒鍋置火上燒熱，放入底油，油熱，下豆腐丁，煎呈黃色時，添入牛奶和鮮湯，燒沸後轉小火加蓋慢煮，至水乳交融，奶香四溢時轉旺火，加入燙過的胡蘿蔔丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻後，用生粉勾薄芡，盛入盤內即可
提示：要先把鍋燒熱，再放油，這樣煎豆腐纔會纔會不粘鍋。
9個月嬰兒食譜：黑木耳番茄炒雞蛋
原料：木耳、番茄、雞蛋
製作方法：
1、黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹備用；
2、番茄洗淨後切丁備用；雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用；
3、鍋內注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用，注意下蛋液時火不要太大，雞蛋一定不要炒老了，嫩滑的雞蛋才入味好吃；
4、鍋內再加少許油，下1中的黑木耳煸炒一會，再加入2中的番茄丁，炒勻後，依次加入糖、蠔油、老抽（增色用的，適量添加）、鹽，再加入3中的雞蛋塊，迅速翻炒均勻（加了糖和鹽後，番茄不宜高溫下久炒會出很多水水的，不好吃也不好看），起鍋上桌。
9個月嬰兒食譜：蝦末菜花
原料：菜花40克、蝦10克，白醬油、鹽各少許。
製作方法：
1、菜花洗淨，放入沸水中煮軟後切碎。
2、蝦洗淨，去除沙線，放入沸水中煮後剝皮，切碎，煮熟。
3、熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。
9個月嬰兒食譜：太極玉米天河素
原料：玉米羹罐頭1桶、菠菜泥50克、西式雞清湯500克、味精8克、精鹽5克、白糖2克、溼澱粉30克
製作方法：
1、鍋中下入雞清湯400克，加入玉米羹、味精、精鹽、白糖，調勻燒開，下入溼澱粉20克勾芡，盛入湯窩（盅子）中。
2、將鍋刷淨，下入雞清湯，調入菠菜泥燒開，調入味精3克、精鹽2克，下入溼澱粉勾芡，用平勺盛入湯窩中玉米羹一邊成太極狀。
3、再用小勺盛1勺玉米羹點在素菜羹一邊的太極魚眼處，用小勺盛鍋中餘下的素菜羹1勺點在玉米羹一邊的太極魚眼處即成。
9個月嬰兒食譜：黃花菜豬瘦肉湯
原料：豬瘦肉500克、黃花菜80克、紅棗10枚、鹽少許
製作方法：
1、將豬瘦肉洗淨，切成小塊，備用。
2、黃花菜洗淨，紅棗去核洗淨，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛，即可飲湯食肉。
9個月嬰兒食譜：雞蓉玉米蘑菇湯
原料：玉米半根，雞肉30克，平菇2朵，口蘑2個，雞蛋1個，食用油、鹽、澱粉水各適量
製作方法：
1、玉米剝粒剁成蓉，雞肉剁成粒，平菇和口蘑洗淨後也切成末，雞蛋打散備用；
2、鍋中放入少許油燒沸，下入蘑菇炒勻，加入適量清水燒沸，再下入玉米蓉和雞蓉，煮至菜熟湯黏稠時淋入蛋液，加鹽調味，最後用澱粉水勾芡即可出鍋。
9個月嬰兒食譜：肉末捲心菜
原料：豬肉50克，捲心菜40克，洋蔥30克，高湯適量，鹽適量
製作方法：
1、將捲心菜和洋蔥洗淨後切成碎末，豬肉洗淨，剁成細末；
2、將高湯放入鍋內，放入肉末、洋蔥末，稍煮後再加入捲心菜，煮至菜熟軟，最後加入少許鹽調味即成。
