夏季寶寶愛生病是怎麼回事？夏季天氣炎熱，給寶寶吃什麼好？寶寶夏季吃什麼能提高抵抗力？這樣的大熱天，很多成年人都出現了“苦夏“狀況，精神不振，不思飲食，什麼？你家寶寶也是，胃口不好，吃飯成難題。
夏季寶寶愛生病是怎麼回事？夏季天氣炎熱，給寶寶吃什麼好？寶寶夏季吃什麼能提高抵抗力？這樣的大熱天，很多成年人都出現了“苦夏“狀況，精神不振，不思飲食，什麼？你家寶寶也是，胃口不好，吃飯成難題。
孩子不舒服，最上火的是大人。於是，矛盾對準了——輔食加鹽的問題。老人發飆了，“都怪輔食沒味道，所以孩子沒胃口。”可是，加鹽吧，對孩子健康又不好……
教你一招簡單易行的方法，每天不過5角錢，就能解決問題。那就是，自帶天然調味料屬性的紫菜。
1塊錢紫菜＝10塊錢營養
紫菜，天然帶有鮮鹹味道，專治挑食寶寶，不論做粥做菜，還是磨成紫菜粉拌飯，都可以讓娃大快朵頤，一口氣吃下好幾碗。
更重要的是，這小小一片紫菜，營養價值可是大大滴好呢：紫菜最突出的營養是碘，每100g紫菜 = 4323μg 碘，相當於蝦皮的 11 倍。
碘可以預防甲狀腺疾病，尤其對於孕期和嬰幼兒期的準媽媽和寶寶，補充碘還是事關智力發育的大事。
除此以外，紫菜中 β 胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等營養素也很豐富：
· 每 100g 紫菜= 1796mg 的鉀，含鉀量相當於香蕉的 7 倍；
· 每 100g 紫菜= 44mg 的鈣 ， 含鈣量相當於牛奶的一半。
看到了吧，1塊錢紫菜，能吃出10塊錢的營養呢，真是賺到了。
每天5毛錢的開胃食譜
下面的食譜適合1歲以內、開始長牙，正在添加輔食的寶寶。
每天做輔食，可是不小的考驗。這幾款紫菜食譜，既有味道，又有營養，讓你變着花樣喂好娃。
紫菜燉蛋
適合月齡：6～8 月齡
食材：雞蛋、紫菜
製作方法：
· 雞蛋打散1:1 加入水混合均勻；
· 適量紫菜撕開後沖洗一下，加入蛋液中，混合均勻；
· 碗上蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，水開蒸 8 分鐘左右就好啦。
紫菜蝦仁豆腐湯
適合月齡：8～10 月齡
食材：紫菜、蝦仁、豆腐、蛋清、澱粉適量
製作方法：
· 適量紫菜撕開後沖洗備用，豆腐切小塊備用；
· 蝦仁洗淨去蝦線剁碎成泥，加 1 個蛋清、適量澱粉往一個方向攪拌上漿；
· 鍋裏燒水，水開後轉小火，用勺子挖取適量蝦泥放入鍋中，加入紫菜和豆腐，燒開即可。
紫菜包飯
適合月齡：10～12月齡及以上
食材：熟米飯、雞蛋、玉米粒、胡蘿蔔、壽司紫菜，壽司竹簾
製作方法：
· 雞蛋煮熟碾碎，胡蘿蔔切條跟玉米粒一起焯水備用；
· 取壽司紫菜平鋪在壽司竹簾上，舀適量米飯壓平，分別鋪上雞蛋碎、玉米粒，胡蘿蔔條，再鋪上適量米飯；
· 用竹簾捲起，壓實；
· 展開後切成合適的寬度就可以吃啦。
Tips.優質紫菜這樣挑
1.比一比：紫紅色
新鮮的紫菜是紫紅色，加工、儲存、運輸之後，會呈現綠色。隨着儲存時間延長，會變成深綠色甚至深褐色。
2. 聞一聞：海水味
新鮮的紫菜沒有特別的味道，略有海水味。質量不好的有腥味。
3. 泡一泡：不掉色
好的不掉色，如果泡發時水的顏色變深了，建議丟掉。
夏季出汗多，首先要補鋅
夏季炎熱，寶寶活動量大，喝水多，隨着尿液和汗液的排出，鋅的流失也在增加。敲黑板，寶寶進入了易缺鋅的階段了，媽媽要引起重視！並且注意給孩子補點鋅。
鋅能促進腦細胞發育和分裂，對孩子的身體發育、智力發育都有重要作用。鋅能促進腦細胞發育和分裂，爲智力發育打下堅實的物質基礎。鋅還對維持海馬功能起重要作用，大腦中海馬是學習記憶的重要核團，而海馬內鋅含量最高。此外，鋅還參與神經分泌活動，能加強記憶能力和反應能力。微量元素中，鋅對於免疫功能的影響最爲明顯，能增強巨噬細胞的吞噬能力，發揮殺菌作用。
鋅，影響身體，還影響智力
一旦缺鋅，會導致孩子營養失衡、影響生長髮育、體重不達標、影響智力發育、抵抗力差、容易生病，甚至出現極端性格。
有數據顯示，孩子一天隨汗水流失掉的鋅可高達4毫克。加之夏季是腹瀉等消化道疾病的高發期，鋅的流失可能更大。權威醫院統計結果顯示，夏季就診的孩子中，缺鋅的高達60%以上。所以啊，每年夏天，兒保專家們都會呼籲，給寶寶補鋅！
建議媽媽們，在夏季給孩子“食補”，不建議買鋅製劑給孩子喝。除非孩子缺鋅嚴重，醫生建議喝再遵醫囑補充。含鋅高的食物特別多，比如魚、瘦肉、禽肝、蛋黃、海產品等，特別是牡蠣。還有豬肝、雞旰、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻。
夏日補鋅食譜
鱈魚泥
適合10個月以上的寶貝
原料：鱈魚肉50克。
製作方法
1、將鱈魚肉在清水中洗淨，邊洗邊去掉鱈魚的鱗片，然後將洗淨的鱈魚放入沸水中大火熬10分鐘至魚肉軟爛。
2、待鱈魚完全煮熟後，剝去魚皮、去掉魚骨。
3、將鱈魚肉充分搗碎，然後用乾淨的紗布包起來，擠去水分，取出即可。
鮮嫩四寶蛋羹
適合2歲以上的寶貝
原料：雞蛋1個，大蝦2只，豬裏脊肉20克，胡蘿蔔10克，豌豆10克。調料：兒童醬油、香油、植物油各適量。
製作方法：
1、將大蝦在清水中洗淨，剝殼，取蝦肉，去除沙線，剁成泥；豬裏脊肉洗淨，切成末；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成末；豌豆洗淨，切碎備用。
2、將蝦泥、豬肉末、胡蘿蔔末、豌豆末倒入容器中，混合均勻，順着一個方向攪拌均勻。
3、鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，將拌好的蝦泥、肉末、胡蘿蔔、豌豆炒熟。
4、雞蛋打散，加溫開水、兒童醬油以及炒好的肉和蔬菜末攪拌均勻後，上鍋蒸5～8分鐘至熟即可。
