主料
鮮奶120ml 吐司一片 雞蛋一顆 砂糖10g 堅果少許 葡萄乾少許 製作步驟
1.將鮮奶加熱至微溫,倒入砂糖攪拌至融化。
2.將雞蛋打散,倒入放涼的鮮奶中,輕輕攪拌均勻,即成
布丁液。
3.吐司切成小塊,放入容器中。
4.倒入布丁液,建議不倒太滿,烤的時候容易溢出來。
5.放上喜歡的堅果。
6.用小烤箱來烤,因爲小烤箱距離上火較近,爲了避免燒焦,前十分鐘只開下火烘烤,後五分鐘開上下火,需要一邊注意上方是否上色,避免烤過頭喔!
7.如果用大烤箱的朋友,請記得事先預熱(用150度),之後放入半
成品,烤約15分鐘,確定布丁液凝結即可。
8.取出後,放上葡萄乾即可開動,如果更講究的朋友,可以撒上糖粉裝飾,亦可添加喜愛的水果同食。上面酥酥的吐司,內部滑嫩的布丁,相信家裡的寶貝會很喜歡哦! 小貼士 烘烤時間與您所用的器皿有關,比較深的器皿需要烤久一點纔會凝結。