初期輔食 4~6個月 雞肉南瓜泥雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B羣、鈣、磷、鐵、銅等營養素，而雞肉中更是含優質蛋白質、脂肪含量少，且所含的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能夠增強體力、強壯身體，十分適合當做寶寶攝取蛋白質的來源。
材料：
雞胸肉30克、南瓜50克
做法：
1.南瓜洗淨去皮去籽，切小丁蒸熟用湯匙壓碎。
2.雞肉切片煮熟，用攪拌棒攪成泥狀。
3.做法1與2拌勻即可食用。
Point：
1.南瓜味甜肉厚，可以代替米飯麪食等澱粉類，其皮、肉、籽均是可食部位，且各有不同營養價值，建議在寶寶輔食階段給予其南瓜皮及果肉部分較爲理想。
2.對於剛開始嘗試肉類的寶寶，建議先少量餵食，若沒有過敏等不適問題，再增加肉類的分量。
中期輔食 7~9個月 雞肉面線糊
材料：
雞胸肉20克、包菜10克、面線30克、無油高湯150mL
做法：
1.包菜洗淨燙熟後，用攪拌機攪成泥狀。
2.雞肉切片蒸熟，用攪拌棒攪成泥狀。
3.面線剪小段，約0.5釐米。
4.高湯煮滾，依序放入面線、包菜泥、雞肉泥後，煮至熟軟即可。
Point：
1.包菜、大白菜、莧菜、地瓜葉等均是煮熟後較爲軟嫩的葉菜類，適合讓寶寶練習咀嚼吞嚥。
2.雞胸肉爲低脂肪的優質蛋白質來源，亦含有色胺酸、維生素A、E及B羣、菸鹼酸、礦物質磷等，可促使腦部中樞神經與末梢神經發育，有進一步安定神經的功能。
中期輔食 7~9個月 焗烤番茄雞
材料：
雞肉30克、西紅柿1顆、芝士絲1湯匙。
做法：
1.西紅柿燙去皮，用攪拌棒攪成碎末狀，濾掉部分湯汁。
2.雞肉蒸熟，用攪拌棒攪成泥狀。
3.做法1與2混合均勻後，鋪上乾酪絲。
4.放入預熱180℃的烤箱，烤約8分鐘即完成。
Point：
1.此道料理富含蛋白質、油脂、鈣及纖維質，能夠提供寶寶相當的飽足感。
2.建議焗烤至乾酪絲融化即可，由烤箱取出後拌勻再給寶寶食用。
後期輔食 9~12個月 什錦羹
材料：
雞肉30克、胡蘿蔔5克、木耳5克、白蘿蔔10克、澱粉1茶匙、無油高湯150mL、鹽少許。
做法：
1.將雞肉、胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳切細碎。
2.無油高湯加入做法1的材料，煮至軟爛，加少許鹽調味。
3.最後以澱粉水勾薄芡成羹狀即可。
Point：
1.此道料理含有豐富的膳食纖維，內容可依家中現有食材彈性變化。
2.勾芡後的湯品較爲滑順，方便孩子咀嚼吞嚥。
後期輔食 9~12個月 涼拌雞肉
材料：
雞肉30克、小黃瓜10克、玉米醬1大匙、鹽少許、沙拉醬1湯匙
做法：
1.雞肉加少許鹽煮熟，切細碎待涼備用。
2.小黃瓜洗淨煮熟，切細碎備用。
3.小黃瓜末、玉米醬撒在雞肉上，加沙拉醬拌勻即可。
Point：
1.此道料理建議以熟食供應。
2.玉米含有胡蘿蔔素、玉米黃質及葉黃素，亦含有不飽和脂肪酸，能促進上皮組織的完整、增加血管彈性及眼睛發育。
3.玉米缺乏色胺酸及離胺酸，搭配雞肉食用，可使營養素更完整。
結束期輔食 1歲以上 地瓜雞肉餅
材料：
雞胸肉20克、地瓜50克、荸薺30克、澱粉1湯匙、鹽少許
做法：
1.雞胸肉、地瓜蒸熟後剁成泥，荸薺蒸熟後切碎，與澱粉、鹽混合拌勻，分成4至6份左右。
2.每份搓圓壓扁成餅狀，備用。
3.平底鍋預熱加少許油將地瓜餅煎黃，翻面加入1湯匙水，加蓋後，悶至熟即可。
Point：
1.添加荸薺是爲了增加內餡的口感，因此媽咪們切荸薺時無須剁太細。若買不到荸薺，亦可以涼薯取代。
2.此道料理用油量相當少，是兼顧口感與美味的健康點心。
