寶媽知道蝦皮白蘿蔔糕怎麼做?春天是寶寶猛長的黃金期,寶媽都抓緊時間讓孩子補鈣,爲了快速促進孩子長高,下面看看蝦皮白蘿蔔糕的做法。
營養貼士蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極爲豐富,有"鈣庫"之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
蝦皮不是蝦的皮,而是一種小蝦(中國毛蝦)被晾曬至幹而成的食品,所以海鮮過敏的寶寶不能吃。
蝦皮本身就有一定的鮮味和鹹味,寶爸寶媽製作時,要嘗一下味道,不加鹽也可。
食 材製作步驟
1.蝦皮放入清水泡洗10分鐘。
2. 蘿蔔絲焯水瀝乾備用。蘿蔔絲焯水可祛除蘿蔔辣味,吃起來口感更好。
3. 麪粉倒入碗中,加入適量清水,攪拌均勻。
4. 加一個雞蛋,攪拌均勻。
5. 加入蝦皮,加一點點鹽,攪拌均勻。有些蝦皮口味較重,寶媽嘗試後在考慮是否加鹽。
6. 模具刷一層油,方便脫膜。沒有模具可用烘焙紙代替也可。
7. 麪糊倒入磨具三分之二,再加蘿蔔絲即可。
8. 放進烤箱上下火200度,烤20分鐘。
9. 完成