用原汁機把胡蘿蔔榨汁，剩下軟綿綿的胡蘿蔔渣，胡蘿蔔渣很有營養的，當它化成胡蘿蔔碎後，可以用來做早餐餅，那些不喜歡胡蘿蔔的，在不知不覺中吸收胡蘿蔔的營養，這招對付小孩很有用。
胡蘿蔔可以通過多種方式讓人接受，比如把胡蘿蔔榨汁或者和其他蔬果搭配變成蔬果汁，（可以參考這篇三款讓你面色紅潤，膚色有光澤的蔬果汁，別錯過）讓他們會痛快喝下去，又比如把胡蘿蔔做成胡蘿蔔土司(一款不用水的土司，孩子吃能保護眼睛、增強免疫力),如果覺得做土司做麪包有難度，那就可以參考這篇把胡蘿蔔做成營養早餐餅，把胡蘿蔔攪拌成胡蘿蔔碎，然後加入雞蛋和麪粉拌勻成麪糊，做出來的早餐餅色澤絢麗，格外耀眼，很吸引人。胡蘿蔔完全融合在早餐餅中，不喜歡胡蘿蔔的人們都不會拒絕它的口感。
【材料】
胡蘿蔔碎 250克
雞蛋 3只
麪粉 150克
水 50毫升
食鹽 適量
【做法】
1 用原汁機把胡蘿蔔攪拌出胡蘿蔔汁和胡蘿蔔渣
2圖片就是原汁機出來的胡蘿蔔渣
3 加入3只雞蛋
4 把雞蛋和胡蘿蔔碎拌勻
5加入麪粉
6 把容器裏的材料拌勻，放置15分鐘
7 加入水，拌勻
8 加入鹽拌勻成胡蘿蔔麪糊
9 不黏鍋放少許油，舀一勺麪糊，將麪糊兩面煎熟即可
【提示】
1 如果要早餐餅軟些，可以多放些水，口感綿軟，如果要早餐餅香脆，不用放水，反而放多些麪粉
2 這個早餐軟餅可以把水換成液體，把鹽換成糖，早餐餅可以根據口味添加一些食材
