正因爲菜心最普通的,常吃菜心,我掌握了一些要把菜心炒得可口的方法,只要把菜心炒得好,它會成爲餐桌中爭寵的一盤。
【材料】
菜心 500克
豬油 20毫升
蒜 3瓣
鹽 3克
辣椒 少許
【做法】
1 準備材料:菜心、豬油、蒜
2 炒菜心好吃準備一些豬油
3 菜心洗淨摘段
4 炒鍋放豬油
5 炒鍋燒熱油,爆香蒜
6 放菜心,大火翻炒
7 將菜心炒熟,放鹽調味
8 在出鍋前放少許辣椒,裝飾即可
【提示】
1 炒菜放豬油有營養又很香,可以增進食慾,還可以提供極高的熱量,但肥胖者或者膽固醇高者不宜多吃
2 炒青菜放蒜,不僅提升香味,還有助於殺菌,排毒清腸,降低血糖,預防感冒的功效
3 不吃辣椒可以不放的,我放一丁點辣椒爲了好看,平常有時放辣椒,有時不放辣椒。