可能很多人都喜歡吃零食，特別是女孩就更加了。那麼你知道怎麼看零食包裝上面的營養信息呢，因爲只有學會看零食上面的營養標籤，纔會幫你合理選購到比較健康的零食。愛吃的零食，可要好好閱讀以下內容哦!
1.確認“一包”還是“一份”
營養標籤上一般是對單位重量的食品營養含量進行標註，如“每30克”，有時也以“每支”、“每份”作爲單位標註，此時要看清單位重量的具體數值。需要注意的是，“一份”的脂肪、碳水化合物是相對於整袋零食而言的，不要“小看”這些標註，當你吃下一整袋零食，所攝入的熱量將是營養標籤上的幾倍。
2.看食品配料順序
我國衛生部要求，食品企業應按照食品配料加入的質量或重量按遞減順序排列，越是排在前面的配料量越多。如果配料中白砂糖、黃油、澱粉排在前三位，這樣的零食最好不要購買。此外，配料中有麥芽糊精、澱粉糊精、糖精、玉米糖漿等成分也要儘量避免購買。
3.挑鈉含量低的
攝入過多的鈉會導致血壓升高。但大部分人在挑選零食特別是甜食的時候，不太注意鈉的含量。一些在口感上完全感受不到鹹味的零食如話梅、陳皮等其實都是含鈉大戶，閱讀標籤要留意鈉的含量。
4.不買含反式脂肪的
營養標籤上通常列出飽和脂肪和不飽和脂肪兩類。飽和脂肪攝入過多會增加人們患心血管病的風險。需要特別注意的是，反式脂肪含量標註“0”的食品可以放心購買，反之則不要購買，這種人造脂肪非常不利健康。
-專家健言
分級選零食 好吃也不胖
著名營養學家、北京協和醫院臨牀營養科主任醫師於康教授在其撰寫的《吃好每天3頓飯》一書中指出，很多人將零食統統劃入垃圾、不健康的食品範疇，實際上，這是對零食的一種誤解。零食不等於垃圾食品，一些零食對我們的健康也是有益的。而選對零食的第一步，就是學會給零食分級。於康教授將零食分爲三級。
第一級 “優選級”：蘋果、香蕉、獼猴桃、堅果類、酸奶食品。這些水果裏的許多成分對維持體內的代謝，心血管系統，抗氧化防衰老有作用。
蘋果是包括維生素C 、鉀在內的所有的營養素綜合實力最強的。人需要維生素C就像需要空氣水陽光一樣重要。蘋果除了含有維生素C，還有許多保護維生素C協同起作用的成分，所以和單吃維生素C片是不一樣的。
另外，肌肉運動、血壓調節也都需要身體裏一定的鉀來維護，所以高血壓的老人需要吃一些鉀。但是香蕉的糖分太高，尤其是很熟很爛的香蕉，容易胃反酸。但是蘋果糖分適中，補鉀的時候不會帶進更多的糖分。而且蘋果的香味有愉悅情緒的成分，所以蘋果被稱爲“快樂水果”。作爲每天的水果加餐，優選蘋果。
另一種優選級食物就是堅果，堅果略次於水果。像核桃有非常好的油，但是也不能放開吃。花生、瓜子也不能多吃。我們國家推薦每天吃油的標準是2.5湯勺，所以堅果抓一把就是一天吃的總量，因此如果要吃堅果，要注意每次只能選一種，抓一回，別多吃。
第二級 “條件級”：包括魚片、水果乾、海苔、威化餅乾、巧克力、全麥餅乾。吃這些零食的時候是要考慮“條件”的。如果你已經體重超標，那麼一定要適量選擇“條件級”零食，可以補充一些營養，但是一定要注意控制量的問題。
巧克力會讓女孩子肥胖、臉色不好、嗓音嘶啞，但是其中不包括黑巧克力。黑巧克力中的糖和油相對少一點，而且裏面還有非常好的抗氧化成分類黃酮，對心腦血管疾病的抗氧化的防護是比較強的。但是也要注意，巧克力即便是黑巧克力也含有油，所以如果很胖、血脂很高、冠心病很重、胰腺膽囊有疾病、糖尿病的人絕不能敞開了吃黑巧克力，只能吃一小塊當加餐。
還有很多女孩子喜歡吃海苔。雖然說海苔裏面有膠質物質、膳食纖維，但是一天吃4-5片就夠了，因爲海苔裏潛藏着相當高的鹽分，吃多了會導致鹽分攝入過多。
第三級 “限制級”：包括果脯、糖果、膨化食品、曲奇、醃製食品。這些食品偶爾嘗試可以，多吃無益。
