秋葵是一種營養價值非常高的保健蔬菜，除了含了豐富的營養成分外，可以附着在胃黏膜上，保護胃壁，下面來學習一下涼拌秋葵的醬汁怎麼調。
涼拌秋葵醬汁調配方法一
一小勺鹽，一勺雞精，半勺味精，兩勺白糖，放入少許生抽，辣椒油和紅油都可以，香油少許，兩種醋香醋和陳醋，最後配一點兒蒜末或者蒜汁都可以，把所有料攪拌均勻，倒入碗中蘸着吃，或是把料汁澆到了秋葵上面也行。
涼拌秋葵醬汁調配方法二
大蒜五瓣剁碎備用，備一小碗放一勺糖，兩勺醋三勺醬油攪拌均勻，鍋裏放少許油加熱放蒜末爆香然後倒入拌好的糖醋醬油汁攪拌均勻馬上關火，把淋在秋葵上。
涼拌秋葵醬汁調配方法三
1、碗內加入生抽2勺，蒸魚豉油2勺，香醋1勺，鹽適量，白糖適量，少許香油，攪勻備用。
2、將準備的醬汁淋在秋葵上面，撒上準備好的料頭。
3、起鍋燒油，6成熱將油澆入秋葵再次激發出料頭的香味，拌勻即可。
