蓮藕是生活中常見的一種營養蔬菜，富含多種蛋白質，可以有不同的做法，很多人喜愛吃蓮藕，那痛風可以吃蓮藕嗎？下面就來具體看看吧。
痛風可以吃蓮藕嗎
痛風可以吃蓮藕。
痛風患者可以吃蓮藕，不管是在痛風急性期，還是病情緩解期都可以吃。蓮藕是我們平時經常見到的一種蔬菜，含有豐富的營養元素，比如蛋白質、脂肪、碳水化合物，屬於粗纖維、低熱量、低脂肪、低嘌呤的食物。蓮藕還有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、止血散瘀的作用，除了蓮藕之外，患者也可以多進食其他的蔬菜，促進尿酸排泄。
蓮藕的推薦做法
清炒蓮藕
材料：蓮藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蠔油各少許，鹽、糖、花生油各適量。
做法：
1、蓮藕去皮洗淨，切片，稍作出水備用;
2、芹菜洗淨切段備用;開鍋下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少許南乳、蠔油繼續翻炒，以鹽、糖調味，上碟便成。
香菇蒸藕
材料：香菇4個，肉3兩，蓮藕一節，鹽少許，大蔥少許，姜少許，花生少許，胡椒粉少許，香油少許，雞精少許，醬油少許，蠔油少許，料酒少許
做法：
1.將肉和香菇、大蔥、姜切碎剁成黏稠狀，將所有調料放入碗內順着一個方向攪拌均勻;
2.將蓮藕去皮洗淨，先將一頭用花生將一頭堵住，用筷子將攪好的餡料放入蓮藕的眼裏;
3.用花生將填好的蓮藕口堵住;
4.放入盤子上入蒸鍋蒸1個小時即可。
