燜面是北方地區非常受歡迎的一道麪食，可以根據自己的喜好搭配不同的食材，下面來了解一下燜面要燜多久才熟。
燜面要燜多久才熟
燜面一般只需燜十五分鐘左右即可，具體時間要視麪條的粗細情況而定，燜制時一定要時刻關注湯汁和麪條的情況，湯汁快乾時要立馬關火，最後入味攪拌時也需要湯汁和麪條的融合。
燜面注意事項
1、燜面的材料要齊全。燜面的吃法很多，但是基本上大同小異，需要準備的材料，少許的五花肉，蔥薑蒜若干，調料有:鹽，少許的雞精，耗油、料酒。
2、面時水沒過麪條即可。在燜面時放的水不宜過多，否則火候到了，鍋裏還有太多的湯，影響口感。
3、燜面時用小火。燜面時先用大火燒開鍋，再用小火慢燉，這樣就更加入味。
燜面的做法推薦
主料：鮮麪條適量
輔料：豬肉適量，豆角適量
配料：食用油，鹽，味極鮮醬油，老抽，十三香，辣醬，料酒，蔥薑蒜蓉。
1.準備好材料，豬肉切片，豆角去老筋後摘成段;
2.鍋中燒開水，放豆角焯水，水開後再煮4分鐘後撈出;
3.鍋中燒開水，放入鮮麪條，將麪條煮至6分熟，撈出放清水過涼再撈出備用;
4.熱鍋涼油，放入豬肉煸炒至金黃色;
5.加入蔥薑蒜蓉炒香，加入焯過水的豆角煸炒;
6.加入味極鮮，開車，十三香，料酒，鹽，辣醬炒勻;
7.加入清水淹過豆角等食材，燒開;
8.加入麪條，炒勻後蓋上蓋子燜至湯汁快乾時即可出鍋，撒上蔥花即可。
