很多女生都抵禦不了甜點的誘惑，但對於注重身材保養的女生來說高熱量的甜點無疑是大忌，如果我們想要過得健康，低卡甜點就是個絕佳的選擇，下面一起倆學一下四款自制低卡甜點的做法。
綠茶冰淇淋
第一種低卡甜點的熱量低，所以你可以享受它而無須感到內疚。
材料：
檸檬皮 3克
水 1杯(200毫升)
檸檬汁 1顆(45毫升)
原味明膠 4片
低脂起司抹醬 1罐(200克)
泡好的綠茶 1杯(200毫升)
雞蛋(將蛋黃分開) 2顆(120 g)
做法：
1、首先，將茶與明膠片(應先泡過冷水)混合。
2、然後，加入200毫升的水、檸檬皮和果汁。
3、將2顆蛋黃打散，並添加到上述的混合物中，用力攪打。
4、之後，加入起司抹醬和你最喜歡的甜味劑，將它們混合好。
5、確保蛋白蓬鬆並輕輕拌入混料中。
6、將混合好的成品倒入容器中並放入冷凍庫直到它開始硬化。
7、把它從冰箱中取出並攪拌均勻，避免它結晶，再把它放回冷凍庫裏。
8、重複前兩個步驟，直到獲得所需的奶油般的質地。
椰子布丁
少了椰子布丁，任何自制低卡甜點清單都不算完整。這種營養豐富的布丁能隨時隨地搭配任何食物。椰子因其高含量的礦物鹽而出衆-尤其是鎂。
材料：
鹽一撮
椰子 1整顆(2.5千克)
檸檬皮 半顆(1.5克)
低脂牛奶 1杯(200毫升)
椰子蘭姆酒 1/2湯匙(2.5毫升)
玉米澱粉 3湯匙(15克)
低脂椰奶 1/2杯(100毫升)
低脂煉乳 1/2杯(100毫升)
做法：
1、首先，將椰子打開並保存半杯椰子水。
2、然後，將水與低脂牛奶混合。
3、在鍋子裏，將玉米澱粉與剛纔的混合物拌在一起。
4、直到它形成沒有塊狀凝結的乳狀混合物。
5、在另一個碗裏，將椰奶與檸檬皮、煉乳和少許鹽攪打混合，然後添加到之前的混料中。
6、將混合物煮沸，不斷攪拌直到濃度變稠。
7、將鍋子取離火源，加入椰子蘭姆酒，不斷攪拌。
8、將模具準備好，塗上奶油，然後將混合物倒入其中。
9、讓它冷卻至室溫，然後放入冰箱冷卻，直到它固定。
10、從模具中取出，盛裝在盤子上，依喜好裝飾。
水果串
由於草莓和奇異果的關係，這是另一種能提供大量的維生素C的自制低卡甜點。
材料：
奇異果 1顆(10克)
梨子 1顆(30克)
草莓 4顆(10克)
香蕉或芭蕉 1根(120克)
薄荷葉 裝飾用
做法：
1、將草莓洗淨並去蒂，再用廚房紙巾擦乾。
2、然後，將剩下的水果去皮。
3、除草莓外的水果都切成小塊，然後分散串在細木棒上。
4、將烤串放在烤架上一小會兒，立即上菜。
5、用薄荷葉裝飾。
6、如果你喜歡的話，也可以把一些低脂優格倒在烤串上。
豆腐布丁
豆腐布丁是一種低熱量的自制甜點，而且也提供了許多營養素;豆腐提供蛋白質和鐵質，並且不含膽固醇。
材料：
豆腐 120克
雞蛋 4顆(240克)
草莓 2大顆(5克)
肉桂粉 1湯匙(5克)
香草精 1湯匙(5毫升)
甜味劑 1湯匙(5克)
豆漿 1杯(200毫升)
低脂牛奶 1杯(200毫升)
做法：
1、將雞蛋、低脂牛奶、豆漿、豆腐和甜味劑在食物處理機中攪打混合，直到質地如乳狀滑順。
2、加入香草精和肉桂。
3、倒入你選擇的模具中，在雙層蒸鍋中蒸煮，並讓它靜置10分鐘。
4、從模具中取出，當它們冷卻後，將它們放入冰箱。
5、配上一些切好的草莓。
