蕨菜是生活中常見的一野菜，味道鮮嫩，營養價值高，很多人喜愛吃蕨菜，那蕨菜一般長在什麼地方呢？下面就來具體看看吧。
蕨菜一般長在什麼地方
蕨菜喜生於淺山區向陽地塊，多分佈於稀疏針闊混交林。
蕨菜主要產於長江流域及以北地區，亞熱帶地區也有分佈。生山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方，海拔200-830米。也廣佈於世界其他熱帶及溫帶地區。蕨菜的抗逆性很強，適應性很廣，喜歡溼潤、涼爽的氣候條件，要求有機質豐富、土層深厚、排水良好、植被覆蓋率高的中性或微酸性土壤。
蕨菜的營養價值
蕨菜葉芽、嫩莖營養豐富，富含人體需要的多種維生素，蕨菜每100克鮮品含蛋白質0.43克、脂肪0.39克、糖類3.6克、有機酸0.45克等。蕨菜的根狀莖含有35-40%澱粉，可提取蕨粉爲滋補食品。蕨的根莖還可供藥用，具有清熱、滑腸、降氣、化痰、治食嗝、氣嗝、腸風熱毒、舒筋活絡等功效。
蕨菜產地分佈在哪裏
1、河北：承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜，承德地區面積有3.3萬公頃以上，分面於隆化、豐寧、平泉、寬城等地。
2、遼寧：蕨菜在遼寧省山區都有分佈，尤其以東部山區分佈廣、數量多，出口日本和其他家國，國內市場也很暢銷。
3、內蒙：蕨菜在內蒙古各地都有分佈，但主要產區在赤峯市、興安盟等地，年產量約200噸，當地採摘期在6月份。
4、吉林：蕨菜在吉林省內山區均有分佈，產量多，每年5月左右開始上市，主要出口韓國，且國內銷售情況也很好。
5、黑龍江：蕨菜在海拔200～800米的高山地帶都有分佈，多與雜草混生，5月中旬出土，5月下旬到6初月上旬採收。
6、貴州：蕨菜分佈非常多，其實蕨類植物在貴州的分佈最廣，種類最多，其中蕨菜在當地的採摘期爲3月中旬至8月。
7、湖南：蕨菜在湘陰、汨羅、張谷英等山上都有，春天的時候是蕨菜的採摘期，過了6月左右蕨就成型長大了不能吃。
8、寧夏：蕨菜在固原和甘肅榆中縣等地分佈較多，尤爲漳縣蕨菜品質更高，靖遠縣泰和山、哈思山也有大量分佈。
