小茴香在烹飪中是一種重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭，另外在中醫中小茴香也是一味溫腎散寒、和胃理氣的中藥材，下面來了解一下小茴香回奶還是下奶。
小茴香回奶還是下奶
據瞭解中醫中小茴香可以用於治療婦女乳汁不下，茴香種子含有茴香腦，這是一種植物雌激素。這意味着它具有雌激素樣作用，可以用來改善哺乳期的奶量供應。而且小茴香還可以促進排便緩解便祕的作用。
小茴香下奶方法
材料：小茴香葉100g、鯽魚5000g
做法：
1、取新鮮的小茴香葉，進行清洗乾淨;
2、把鯽魚進行擇乾淨去祛鱗，把魚肚內臟祛除，並清洗乾淨;
3、把擇好鯽魚和洗乾淨的小茴香葉放入到電飯鍋內，加入適量多的清水進行燉煮，40分鐘左右;
4、燉煮完畢後打開鍋鮮美的小茴香葉魚湯出爐了。
下奶食療方推薦
通草燉豬蹄
原料：豬蹄半個，紅棗3顆，通草5克，花生仁20克，薑片、蔥段、鹽、料酒各適量。
做法：1.豬蹄洗淨切成塊;紅棗、花生仁用水泡透;通草洗淨切段。2.鍋內加適量水，燒開，放豬蹄，焯去血沫，撈出。3.油鍋燒熱，放入薑片、豬蹄，淋入料酒爆炒片刻，加入清水、通草、紅棗、花生仁、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽調味。
花生魚頭湯
原料：魚頭1個，花生仁50克，紅棗3顆，薑片、鹽各適量。
做法：1.魚頭處理乾淨;紅棗洗淨，去除棗核備用;花生仁洗淨備用。2.將鍋燒熱，倒入少量油，放入薑片爆香，再放入魚頭，煎至兩面金黃。3.加入適量水，沒過魚頭，用大火燒開。4.加入花生仁和紅棗，燒開後轉小火煲40分鐘，加鹽調味即可。
黃花菜熘豬肝
原料：豬肝400克，幹黃花菜100克，蔥段、薑絲、蒜片、水澱粉、鹽、白糖各適量。
做法：1.將豬肝洗淨，切成小塊;幹黃花菜用水跑發，撕成小條備用。2.鍋內加入植物油燒熱，放入蔥段、薑絲、蒜片爆香，再倒入豬肝，煸炒至變色。3.加入黃花菜、白糖、鹽、煸炒片刻，用水澱粉勾芡即可。
