適合寶寶年齡：9個月以上寶寶
難度：容易
時間：15分鐘
用具：刀、平底微波爐碗或深底盤子、勺子、微波爐
營養小貼士
寶寶可以吃藕粉嗎？
藕粉除碳含水化合物、蛋白質外，還含有鈣、鐵等微量元素，而且易消化吸收，可以給8個月以上的寶寶適量食用。給寶寶吃的藕粉，儘量選擇沒有添加蔗糖的純藕粉（可以看包裝上配料表）。
小寶寶的腸胃功能並不完善，任何食物一定要做到適量，不能吃太多哈。
食材
ps:藕粉也可以用馬蹄粉替代，一樣選擇無添加的最好哦！
做法
1. 在藕粉中緩慢倒入40g溫水，攪拌成均勻藕漿
2. 再在剩餘的溫水中，加入寶寶即食米粉，邊加邊攪拌均勻。最終米糊的狀態如圖呈現較濃稠的狀態。
3. 將步驟1中的藕漿倒入米糊中
4. 攪拌呈如圖糊狀
6. 取一個耐高溫平底碗或是（很）深底的盤子，可以在碗壁上刷一層植物油。將步驟4中調製好的藕漿米糊倒入小碗中，在表面用小勺抹平整。然後在桌子上墊一塊抹布，把平底碗在抹布上輕輕摔幾下，震出米糊裏的氣泡。
7. 放入微波爐，中高火2分鐘左右取出
ps:在用微波爐的時候，大家要注意觀察，轉盤的微波爐可能會受熱不均，容易溢出，大家也可以中火然後延長一分鐘左右。小芽的微波爐有點壞了，受熱不均較嚴重，所以導致最終成品氣泡較多。
8. 取出後蓋上保鮮膜或密封后再放冰箱冷藏25分鐘左右，到還有一點餘溫的時候藉助工具（小刀/牙籤）在小碗壁上輕輕分離麪糊布丁，然後把碗倒扣過來，取出布丁。
9. 切成長條或四方形，方便寶寶食用
10. 如果家裏有無添加的椰蓉，也可以在布丁外面裹一層椰絲當小點心吃哦！
ps: 一歲以上的寶寶才能吃椰蓉。如果不是無添加的椰蓉，不建議給寶寶吃。
Tips:
1. 成品口感很清淡，有些媽媽想要給寶寶增加點味道，比如香蕉泥、紫薯泥、芝麻粉等都是可以的，不過要適量加。如果添加的是泥狀液體時，要對應減少水的用量，保證加熱前是粘稠的糊狀！
2. 食譜中直接用了寶寶即食米粉，不同的米粉加同樣的水最終濃稠度可能會不太一樣，所以大家實際操作的時候，要注意觀察並靈活調整水的用量。
3. 最後用微波爐主要是加熱，可以用烤箱替代，180度5-8分鐘（估算哈）。蒸鍋就不建議了，蒸汽太多水分太大。
