牛奶紫薯包怎麼做好吃？怎麼爲寶寶做一份鬆軟的奶味小包子？甜軟的包子餡大家都喜歡，接下來看看牛奶紫薯包的做法。
牛奶紫薯包
食材
中筋麪粉100克、牛奶50克、紫薯1個、酵母1克
手指食物、不愛吃奶、不愛主食、中式麪食、10m+
難度
★★★★
1、麪粉、牛奶、酵母混合均勻揉成團。
2、麪糰發酵至2倍大，按一下不會回縮不會塌陷即可。
3、紫薯洗淨蒸熟壓成泥，加少許牛奶攪拌均勻。
4、發酵好的麪糰排氣揉好後搓成長條狀。
5、切成小劑子，擀成麪皮。
6、麪皮中包入適量紫薯泥。
7、包成包子形狀。
8、收口朝下。
9、包好的麪糰再醒發20分鐘左右至體積變大。
10、冷水蒸，水燒開轉中火蒸15分鐘，燜5分鐘開蓋。
小貼士
1、步驟7中，麪糰包成什麼樣都可以，只要封口就行。
2、進行兩次發酵，包子會更鬆軟。
食譜點評
包子是種很適合小寶寶的手指食物。餡料可以換成奶酪或其他泥，做成不同口味的包子給寶寶嘗試。
