蝦肉的營養價值非常高，非常適合寶寶吃，今天爲大家推薦一款蝦的吃法，蝦仁蔬菜芝士丸搭配了蔬菜，營養更全面，12個月以上的寶寶就能吃，媽媽們快學起來吧！
1、營養豐富，補充鈣質
鮮蝦的營養特別豐富，所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍--幾十倍；它還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質，及維生素A等成分，寶寶常吃蝦還可以爲身體補充鈣質。
2、促進大腦發育，寶寶越吃越聰明
鮮蝦本身含有的卵磷脂能促進大腦發育，提高記憶力，讓寶寶越來越聰明。
3、搭配蔬菜營養更均衡
吃蝦的時候，也可以搭配一些蔬菜，讓寶寶吸收到的營養更豐富、均衡。這次我們選擇的是胡蘿蔔和西藍花，只要寶寶不過敏，也可以換成油菜、香菇等蔬菜。
食材
● 所需食材：鮮蝦 6只，西藍花 1小朵，胡蘿蔔 1/4 根，姜 2片，澱粉 適量，橄欖油 適量，芝士 1小塊
● 準備工具：切絲器、牙籤、蒸鍋、煮鍋，動物模具
步驟 1：芝士塊用切絲器刮成絲，再剁碎。千萬不要選擇會拉絲的馬蘇裏拉芝士，普通芝士就可以了。
步驟 2：剝6個蝦仁。先剪掉蝦頭再剪掉蝦尾，再剝去蝦殼，蝦線用牙籤剃掉。
步驟 3：把蝦仁剁成蝦蓉。
步驟 4：切薑片，把薑片覆蓋到蝦蓉上去腥，大約5分鐘就可以取出來了。
步驟 5：切胡蘿蔔和西藍花，切得碎碎的。
步驟 6：把胡蘿蔔碎和西藍花碎，放進鍋裏蒸5分鐘。
步驟 7：把芝士碎、胡蘿蔔碎、西藍花碎都放進蝦蓉裏，再加入澱粉和油，攪拌均勻。
步驟 8：把拌好的餡兒夾進模具裏，也可以用手團成小丸子。
步驟 9：把蝦仁蔬菜芝士丸放進鍋中蒸15分鐘。
步驟 10：好看又好吃的蝦仁蔬菜芝士丸就做好啦，寶寶好愛吃喲！
1、蝦屬於致敏率比較高的食物，第一次給寶寶吃蝦肉，媽媽應儘量讓TA少量嘗試，觀察3天以上，確認沒有過敏反應再給TA吃；
2、給寶寶吃蝦，還要注意不要與葡萄、石榴、山楂、柿子同時吃，這樣很容易造成腸胃不適，嚴重時還會導致腹痛、腹瀉等不良反應；
3、蝦的營養雖然很高，但並不是吃的越多越好。如果吃太多，很容易造成消化不良，一般來說，寶寶每次吃蝦的數量不要超過6個；
4、丸子可以隔水蒸，也可以水煮，這次爲了做造型選擇了隔水蒸，媽媽們如果不用模具做，也可以用水煮，直至蝦球浮起就做好了；
5、市面上的芝士都含有鹽，如果給1歲以上的寶寶吃這道菜，可以加一點芝士，但給1歲以下的寶寶吃就不要放芝士了。
