番茄起司蔬菜煎餅 營養低脂的兒童早餐餅

主料 番茄1顆 高麗菜適量 雞蛋1顆 低筋麪粉50g 起司適量 鹽巴適量 白胡椒粉適量 製作步驟

1.番茄 高麗菜切丁後與雞蛋、鹽巴、白胡椒粉加入拌勻;

2.加入披薩起司、低筋麪粉分次加入拌勻;

3.先倒油，油熱下粉漿，小火煎;

4.等到底部熟到可以整塊移動時，再翻面，等待一兩分鐘，煎到表面酥脆即可。 小貼士 1、煎餅要漂亮酥脆，油要下多一點。少油也可以煎，只是沒辦法有漂亮的焦度，但一樣好吃喔!2、可以煎成一大塊或好幾小塊，此食譜一人份大約可以煎四小塊，可以當一餐的份量!3、裏面的蔬菜可以隨個人喜好調整喔!