今天分享給大家的可是一道老少皆宜的甜品——糯米釀紅棗。它有着嬌紅的棗子，裏面藏着嫩白的糯米餈， 紅棗搭配糯米相當不錯。下面就一起來學學吧!
步驟：
1、準備好材料
2、紅棗洗乾淨(如果是很乾的紅棗還要泡軟)，用小刀中間切開一條口子到棗核的位置。
3、剪去核
4、成品是否美觀，棗形是否剪的好也很重要噢，將所有棗的處理好
5、糯米粉倒入熱開水
6、一邊倒一邊用筷子攪成雪花狀
7、和成麪糰，小心燙手哦
8、取一小擠麪糰，搓成小長條，塞入紅棗中，然後輕輕捏緊
6、把所有的紅棗都釀好 電飯煲燒開水，放入做好的釀棗，在棗盤子裏倒入少許水，這樣蒸出來的棗形比較飽滿，大約蒸10分鐘左右即可
糯米釀紅棗的做法小貼士：
1 紅棗剪核的時候比較麻煩，而且棗核兩頭尖，要注意安全
2 釀棗可以蒸，也可以煮，煮的話要在水裏加糖，而且要水開後才能下棗子，還必須是小火，因爲糯米麪遇冷水會化掉的
3 糯米粉要用熱水揉成團，不容易散開方便製作;
4 如果紅棗不夠甜，糯米粉揉成麪糰的時候要加糖，用水煮的方法最好也加糖。
