寶寶一天天長大啦，適應了吃米糊之後呢，就可以嘗試給寶寶添加些一新花樣。比如，逐步添加一些軟米粥，軟麪條等等。那在麪條當中，當屬粒粒面最適合剛開始接觸面條的寶寶，因爲它短小，易於寶寶咀嚼。
提起給做麪條，好多媽媽都會覺得頭好大啊，真的是好麻煩，先和麪再揉麪，還要又擀又切的。那咱們公衆號之前分享過的懶人面條大法，你可要試試嘍~
它除了製作簡單，還有一個優點，就是超級有內涵，除了有麪粉還加入了非常有營養的西蘭花，如果你家寶寶有啥不愛吃的青菜，都可以加進來呢。其實跟上次分享的麪疙瘩做法差不多，不過真的是非常簡便的做法，不得不再推薦一次呀~
寶寶吃蝦有什麼好處？1. 蝦的營養極爲豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易於寶寶消化。
2. 蝦含有豐富的鈣元素，寶寶吃蝦可以補充鈣物質，有助於寶寶的骨骼發展和牙齒髮育。寶寶吃蝦還可以補充脂肪酸，脂肪酸有助於提高寶寶的注意力集中度，有利於寶寶養成耐性和集中的注意力。
3. 蝦含有煙酸，煙酸有助於促進寶寶消化系統的健康，增進寶寶的食慾，促進寶寶血液循環。
寶寶吃蝦要注意什麼？1. 對蝦及海鮮類過敏的寶寶不要食用。如果寶寶是第一次吃蝦，首先要注意孩子是否對蝦過敏，可以先少吃一點試一試，然後觀察一下，如果出現身體皮疹、瘙癢等症狀，就說明寶寶對蝦過敏，近期內是就不能再食用了。
2. 給寶寶喂蝦時也要注意方法，一定要把蝦做熟了纔可以讓寶寶吃，生蝦細菌很多，吃生蝦容易導致寶寶腹瀉。
鮮蝦蔬菜粒粒面
配方：蝦、西生菜、玉米粒、胡蘿蔔粒、麪粉50、清水70、西蘭花25克
調料：無
烹製方法：煮
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 做法 ＊
1. 西蘭花撕成小塊，用水清洗乾淨。
2. 把西蘭花倒入燒好的熱水中焯一下，焯熟後撈出備用。
PS： 西蘭花焯水可去除表面殘留農藥和亞硝酸鹽。西蘭花是營養價值最高的蔬菜之一，富含大量植物化學物質，如胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、類黃酮等，具有消滅自由基、抗癌、保護眼睛等作用。
3. 西生菜洗淨，掰下來兩瓣葉子。
4. 用熱水焯一下西生菜，同樣也是爲了去除殘留農藥和亞硝酸鹽。
5. 焯好的西生菜和西蘭花撈出後備用。
6. 將西生菜切碎，比較小的寶寶要切得更碎一些，有助於寶寶消化吸收。
PS：像這樣的西生菜在切完之後，一定要把剩餘比較大片的葉子給挑出來，否則的話很容易卡住寶寶的喉嚨。
7. 西蘭花盡量切的碎一些，方便與麪糊的融合在一起。
8. 掰下來一些玉米粒備用。
PS：玉米粒適用於大一點的寶寶，比如2歲左右，學會獨立處理玉米粒後，可以少量添加來豐富這道輔食的配色和營養。
9. 胡蘿蔔去皮後，切成小丁備用。
10. 這樣蔬菜食材就準備好了，分別裝入碗中備用。
11. 再來處理鮮蝦。將鮮蝦清洗乾淨，去掉蝦頭和蝦殼，並剔除蝦線，最後將蝦切成小丁。
PS： 蝦線是蝦未排泄完的廢物，裏面有很多的細菌。我平時是這樣剔除蝦線的：將牙籤插進蝦背第三節蝦殼的位置，使勁兒一帶，蝦線就取出來啦！如果有些鮮蝦寶媽不敢上手處理的話，你可以把它放到冷凍室，等到鮮蝦凍上之後，就很容易處理了。
12. 準備70ml的水、50克的麪粉，裝在小碗中備用。
13. 將水倒入麪粉中，再倒入已經切碎25克的西蘭花。
14. 攪拌均勻，我攪拌好的麪糊是有一點稀的，因爲我覺得稀一點，做出來的粒粒面，比較軟爛，顆粒也很小，小寶寶吃起來比較好嚼。
PS：我怕泥萌糾結做麪糊的比例多少，所以我特意稱了下重量，你可以參考一下。70ml的水、50克的麪粉，還有25克的西蘭花混合到一起，攪拌成比較稀的糊狀。
15. 燒開熱水後，倒入胡蘿蔔丁和玉米粒。
16. 等到胡蘿蔔和玉米粒煮熟後，再倒入切碎的蝦。
PS：胡蘿蔔和玉米粒比較難煮，大概需要15分鐘左右，以嘗過煮熟爲準哈。
17. 將之前混合好的麪糊倒在漏勺上，並用勺子碾壓幫助麪糊通過漏勺的小洞洞再進入鍋中。
18. 待粒粒面煮熟後，再放入西生菜。
PS：因爲西生菜焯一遍，就基本上已經熟了，所以要在快開鍋的時候才放進去。
19. 大火煮熟後即可出鍋啦，可以單獨做寶寶的一餐飯，有主食也有海鮮和蔬菜。
PS: 寶寶的咀嚼和消化能力比較弱，所以對於較小的寶寶和第一次食用粒粒面的寶寶，一定要煮得更軟更爛一些噢！
