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寶寶鱈魚餃子餡怎麼做 鱈魚餡餃子怎麼做給寶寶吃

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.03W 次
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寶寶鱈魚餃子餡的做法一

材料:法國銀鱈魚一塊、黃瓜一根、西蘭花五朵、鴿子蛋兩個、木耳五朵、兒童醬油2ml、蠔油3ml、麪粉250克、水適量、洋蔥半個、香油1ml、核桃油5ml

做法:

1、麪粉和水混合,揉成中等偏硬的麪糰,醒一會兒。這時候可以準備餡兒;

2、銀鱈魚隔水蒸8分鐘,晾涼後,祛除魚刺,把魚汁和魚肉混合;

3、西蘭花乾淨用水煮熟後剁碎備用,黃瓜洗乾淨擦成絨,木耳煮熟切碎,洋蔥切碎,鴿子蛋打散,平鍋中放入少量核桃油,攤熟後弄碎,混合所有材料。調入耗油,兒童醬油,香油,核桃油攪拌均勻;

4、面弄成小劑子,擀成圓形,成餃子皮,把餡料放入中間,,然後對着,捏上成水餃樣;

5、餃子包好後,做鍋,水開後放入餃子,煮到餃子變胖就好啦。

寶寶鱈魚餃子餡怎麼做-鱈魚餡餃子怎麼做給寶寶吃

寶寶鱈魚餃子餡的做法二

材料:鱈魚1份、胡蘿蔔一個、鹽2克、橄欖油5克、蔥一小段、牛肉80g、耗油三分之一勺、嬰兒醬油半勺、面200g

做法:

1、和麪,醒面,待用。準備食材,胡蘿蔔一根洗淨,切條用料理棒打碎,牛肉切碎用料理棒打碎,鱈魚去皮去刺打碎;

2、蔥切碎,然後用熱油潑,只用蔥油調陷兒,蔥不要;

3、鱈魚很細膩,所以跟牛肉一起攪拌均勻,然後放胡蘿蔔,開始調陷兒,因爲寶寶吃不放太多調料,鹽,嬰兒醬油,耗油,蔥油。攪拌均勻就開始包餃子;

4、取一塊兒面,撮條然後切小塊。擀皮,開始包,包好的餃子入鍋煮熟即可。

寶寶鱈魚餃子餡怎麼做-鱈魚餡餃子怎麼做給寶寶吃 第2張

寶寶鱈魚餃子餡的做法三

材料:鱈魚30克、無鹼混沌皮20克、胡蘿蔔20克、葡萄籽油小半勺

1、把胡蘿蔔煮熟後切末;

2、鱈魚放入煮開的水中,自然燙熟(魚肉變白)撈起壓成末;

3、把胡蘿蔔和鱈魚攪拌在一起並加入半勺葡萄籽做成餡料;

4:混沌皮用小碗壓成餃子形,包入餡料;

5、餃子放入平底鍋加入橄欖油和5毫升水,蓋鍋小火燜2分鐘,再加水5毫升燜2分鐘,即可盛出。

寶寶鱈魚餃子餡怎麼做-鱈魚餡餃子怎麼做給寶寶吃 第3張

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