【冰糖蓮藕的做法】冰糖蓮藕怎麼做

小時候經常吃到冰糖葫蘆，冰糖蘋果，還有各種冰糖水果。蓮藕，作爲一種營養豐富的滋補珍品，也可以做成冰糖蓮藕來吃，對於懷孕期間的孕媽媽來說，蓮藕能夠幫助開胃清熱，滋補養性，促進新陳代謝，還能防止皮膚粗糙。在冰糖蓮藕的做法中，可以加入適量的紅糖，這樣還能夠幫助孕媽媽補血。

適宜年齡

功效

主料

蓮藕 一節

冰糖 30克

輔料

紅棗 6粒

紅糖 10克

製作步驟

1.把蓮藕洗乾淨，去皮

2.洗乾淨 切小塊 放進電飯鍋 放水稍微過蓮藕的一半位置 電磁爐則可以 不能太大塊 煮的時候不好熟

3.放紅棗和蓮藕一起煮一個鐘頭 把冰糖單獨加熱後放入裏邊 再煮二十分鐘 後面再把紅糖放入適量 因爲紅糖紅棗都是補血的，而蓮藕又是對女人好的 夏日可以多吃蓮藕

小貼士

蓮藕的維生素C含量高(每100克中含40～50毫克)，還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體內的“垃圾”打掃得一乾二淨。蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便祕、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。所含有丹寧酸有收縮血管和止血的作用，對淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及產婦、血友病人極爲適合。紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。